去過東南亞地區(qū)的朋友肯定都覺得當?shù)匚锂a豐富，食物種類多得令人目不暇接，但是你可曾注意到過一種藍色的花茶？

曾在一位泰國人家里喝到一種花茶，有淡淡的香氣，味道雖無特別之處但那幽幽的藍色令我久久不能忘懷。初看之下以為是鳶尾花，但仔細觀察發(fā)現(xiàn)不是。多方查找我才發(fā)現(xiàn)它的英文名是butterflypea，中文名為蝶豆。

營養(yǎng)價值

紫蝶豆花具有豐富的維他命A、C和E,而且可以提高免疫力,幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原,同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮(zhèn)靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。

蝶豆花中的天然藍色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬并調制成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。泡出來是藍色的，加入檸檬汁會變成紫色的，可以做食品染色劑或者調雞尾酒用。讓一杯普通飲料變得更加神奇。就好像施了魔法，自己用吸管攪拌，不一會就看到杯子里飲料變色。聽起來是不是有點不可思議？然而，實際上就射這么狂拽酷炫吊炸天！

今天就教大家怎么制作紫蝶花茶：

1.食材備好。

2.干藍蝴蝶花倒入茶壺里，加入冰糖。

3.加入500ml的開水泡開。

4.顏色開始淺藍，慢慢會變成深藍。

5.如果加入一片檸檬，顏色又會變成紫色，味道也是酸中帶點甜。

炎熱的夏日，來一杯來自異域的花茶是不是心情無比愉悅？