時下生活節(jié)奏快，上班族很少有時間，靜下心來為自己做一些養(yǎng)生規(guī)劃。但如若休息時，仍不能好好犒賞自己一下，那便是自虐了，畢竟，不懂適時養(yǎng)生的人，終歸逃脫不了亞健康狀態(tài)的困擾。
冬日里，很多人會感覺胃部不適，特別是脾胃虛寒的人，很可能在寒冷的冬季反復(fù)出現(xiàn)胃脹胃痛等毛病。最宜喝一杯養(yǎng)生熱飲喝點桂花茶可以暖胃，款待久已疲勞的上班族腸胃。
那么提倡喝桂花茶有什么我們不知道的好處，我們一起來瞧瞧!
桂為百藥之長，桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定效果。桂花茶茶香清新宜人，口感清爽，令人神清氣爽，安心凝神，具有明顯的止咳、化痰、潤肺之作用，桂花茶還可潤腸通便，除去體內(nèi)殘存的毒素從而美白皮膚，讓你的皮膚不再有負(fù)擔(dān)，延緩衰老，可以提高做事的效率。同時，喝一喝桂花茶能驅(qū)除體內(nèi)的濕氣，讓人精神舒暢，凈化身心，由此平衡神經(jīng)系統(tǒng)。桂花茶還可除臭解毒，可用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛等。
桂花茶的加工工藝
第一步：桂花篩選
晴天早晨摘下新鮮桂花，選花蕊飽滿、花瓣完整的花朵，去掉花蒂、雜質(zhì)、不完整花瓣，采后立即送工廠加工，8h之內(nèi)加工完成，加工不完的最好低溫貯藏。
第二步：殺青
把篩選的花朵置于含1%NaCl的沸水中煮沸4～6min，然后用流動清水迅速冷卻漂洗脫鹽，撈出進(jìn)行離心脫水。
第三步：糖制
取食用白砂糖與食用檸檬酸，調(diào)配成pH在4.0～4.2、含糖量在70%以上的糖汁。將脫水后的桂花倒入糖汁中攪拌均勻，再倒入夾層鍋用蒸汽加熱煮沸即可。
注意：切不可用明火直接加熱，以防止桂花焦化及褐變。檸檬酸的酸性條件可抑制桂花褐變，使產(chǎn)品色澤鮮艷，檸檬酸還能絡(luò)合一部分金屬離子。蔗糖濃度控制在70%左右，高糖具有抑菌作用，保證了產(chǎn)品開封飲用后不易變質(zhì)，且延長了桂花茶的飲料保質(zhì)期。
桂花茶的做法很簡單：將七到十朵干桂花加入適量水沖泡即可！
我們推薦的喝法是
1.桂花紅茶
用桂花、紅茶做成桂花茶，可以取7—10朵桂花，1—2克紅茶，用開水泡開，可根據(jù)自己口味添加少許蜂蜜，連續(xù)飲用7—14天，對冬季暖胃有很好效果，適宜冬天飲用。紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成，茶多酚在發(fā)酵過程中被氧化，其氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲。紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。將這兩味滋養(yǎng)暖胃的家常飲品混合沖泡成桂花紅茶，對脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人，極為適宜。
2.桂花紅糖茶
古人認(rèn)為桂花為百藥之長，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
紅糖營養(yǎng)成分豐富，性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。經(jīng)常飲用桂花茶，對于口臭、視覺不明、胃寒胃疼具有預(yù)防的療效，還能夠舒緩腸道不適，滋潤全身的肌膚的好處。除去口腔異味輕松、簡單，讓你與人交流魅力大增，自信滿滿。
現(xiàn)在有更為方便的桂花紅糖茶塊，直接將兩者融合在一起，保留了原滋原味，更加便捷，口感更好！
不過，如若脾胃濕熱，有胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西等癥狀，則不適合飲用。
桂花還能做很多美食哦！
桂花山藥：
材料：山藥、白醋、桂花蜜。
做飯步驟：
把山藥去皮，切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中。
鍋中燒適量清水，水開后，下入山藥條煮約2-3分鐘至斷生。
撈出后馬上浸入涼白開過涼后，撈出瀝干水份。
把處理好的山藥條擺盤，淋上桂花蜜即可食用啦！
桂花茶凍：
瓊脂用清水浸泡備用。
干桂花用開水沖泡，放白糖，燜一會兒。泡好的瓊脂從水里撈出來，淋干水分。
把淋干水分的瓊脂和用開水沖泡的桂花茶一起放入鍋里，小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌，防止粘鍋底。
煮好后倒入模具內(nèi)，放冰箱冷藏至凝固成桂花凍即可。
自制桂花蜜醬：
材料：
桂花、玻璃容器、蜂蜜、白砂糖、保鮮膜。
做法步驟：
1.瓶底鋪上一層鮮桂花。
2.澆上蜂蜜，繼續(xù)添加桂花，再淋蜂蜜，依此輪番操作。
3.直至將容器裝滿，封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可。瓶口處覆上一層保鮮膜后再擰緊瓶蓋，密封好后將玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發(fā)酵回甘時間，即可隨取隨用。
發(fā)酵回甘前期，會存在瓶內(nèi)桂花上移懸浮現(xiàn)象，需要經(jīng)常將密封瓶上下翻轉(zhuǎn)擱置。
山楂桂花藕：
做法與桂花糯米藕差不多，比糯米藕要省事，不用長時間的燉，只要把山楂醬做好后，把山楂醬灌注到焯過水的藕中，切片，就可以吃了。
主料：山楂，藕輔料：冰糖或白糖，糖桂花山楂桂花藕的
做法步驟
1.把山楂切成兩半，去掉里面的籽
2.小鍋中放少量的水，放入洗干凈去掉籽的山楂，加入適量冰糖或白糖。
3.大火煮開后，改為中小火慢慢煮成比平常吃的山楂醬稍微硬的山楂醬，放涼備用。味道超好，酸酸甜甜的，非常開胃哦。
