每到秋天，家鄉(xiāng)的桂花開滿樹，特別香。常聽人們說，桂花不僅美且有很好的藥用價值。請問專家，有關(guān)桂花的食療方有哪些？

沈陽市中醫(yī)院內(nèi)科主任中醫(yī)師趙鈞解答：桂花又稱木樨花，為木樨科植物木樨的花，已有2500多年的歷史，被譽為“百花之長”。每年農(nóng)歷八月開花，香飄十里，除供人們觀賞，還有很高的藥用價值。

中醫(yī)認為，桂花性溫味辛，含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治療痰飲喘咳、腸風(fēng)血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等證。可與其他花搭配煎湯內(nèi)服，如開水沖泡代茶飲;外用可煎水含漱或蒸熱外敷，對腸胃均有很好的保護作用。

治療胃寒疼痛、消化不良，可取桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡后飲用，每日2~3次;治胃熱口臭，可取桂花、菊花各3克，水煎后漱口，每日數(shù)次;治經(jīng)閉腹痛，可取桂花30克，干荔枝肉適量，同煎后，沖入適量紅糖、黃酒溫服;治腹中寒痛，可將桂花60克浸入白酒500毫升中，密封1個月，腹胃痛時服用5~10毫升，能溫胃散寒、理氣止痛。

此外，桂樹的根和種子也可入藥。桂樹根可祛風(fēng)濕、散寒，能治胃痛、腎虛腰痛、牙痛、風(fēng)濕麻木等病癥。種子能暖胃、平肝、益腎、散寒，可用來治療虛寒胃痛、肝胃氣痛。用桂花經(jīng)蒸餾而得的液體為桂花露，能理脾開胃、生津化痰。