新鮮桂花茶的制作,要不要學(xué)起來?

時(shí)間:2022-04-02 作者:蒜蓉專家 來源:茶文化

桂花茶泡起來,茶得顏色是透明的綠色,桂花對(duì)身體也很有好處的,可以使肌膚變得光滑美白,還可以排除身體內(nèi)的毒素,達(dá)到養(yǎng)胃的功效,桂花在制作的過程中,也是非常麻煩的,采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程中都要十分的小心,否則很容易導(dǎo)致桂花變質(zhì)。

桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬于花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效。

采制鮮花

采用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬保存,如將鮮桂花直接曬干或烘干,由于香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,添加使用的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等,都離不開桂花。

鮮桂花茶做法:

1.采摘新鮮初開的桂花數(shù)十朵。

2.將桂花放在篩子里沖洗幾遍。

3.將桂花放入鹽水中浸泡20分鐘后,撈出將表面鹽分沖洗干凈。

4.將洗凈后的桂花放入杯中,充入剛燒開的沸水即可。

自己種下桂花樹,自己沖杯桂花茶。


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