黃山毛峰怎么保存？黃山毛峰的保存技巧有哪些？快跟小編來看一下吧~

黃山毛峰保存技巧：

1、注意將黃山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，防潮防水，茶葉有很強(qiáng)的吸水性，過于潮濕會(huì)使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。

2、茶葉容易吸味，保存時(shí)不能讓黃山毛峰與有異味的東西放置在一起。接觸有異味的東西。

3、黃山毛峰保存溫度不能過高，要在常溫或低溫條件下保存，高溫的環(huán)境會(huì)使加劇茶葉氧化水平，使茶葉容易變質(zhì)。

4、黃山毛峰要存放在陰涼的地方、避免陽光直射，如果長時(shí)間經(jīng)太陽日曬，茶葉會(huì)發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生改變，中國十大名茶，茶葉的品質(zhì)也就會(huì)發(fā)生改變了。

保存黃山毛峰時(shí)候，防止光照，如果光線直接照射的話，茶葉中的活性成分氧化會(huì)加?。徊枞~如果長時(shí)間的處在陽光下，就會(huì)發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生改變，中國十大名茶，茶葉的品質(zhì)也就會(huì)發(fā)生改變了

5、家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能較長時(shí)間地保持住茶葉的香氣和品質(zhì)。

家庭儲(chǔ)存黃山毛峰的方法推薦：

一、冷藏保健法

開啟后的茶葉可以用復(fù)合塑料袋密封好，在放置在密封性能較好的茶葉罐中，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。選擇冰箱保存，主要是因?yàn)椋洳粌H可以吸潮，還能降低茶葉的溫度，延緩茶葉進(jìn)行氧化反應(yīng)的速度，繼而延長黃山毛峰茶葉的保質(zhì)期。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時(shí)將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時(shí)才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。使用冰箱保存黃山毛峰的時(shí)候，記得要將黃山毛峰茶葉與其他有味的食物分開存放。

二、密封干燥儲(chǔ)藏法

將茶葉分裝在透氣的紙包內(nèi)與生石灰塊一起放置在密封容器內(nèi)（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵罐）。塊狀生石灰要用布袋裝好，置于容器底部，分裝成若干包的茶葉分層則疊放在布袋上，裝滿蓋嚴(yán)容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶葉茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮延長茶葉保存時(shí)間。每次取茶葉時(shí)，只要拿出其中的一小包茶葉就行了。

黃山毛峰保質(zhì)期

家庭保存黃山毛峰主要推薦以上兩種存放方法，方便快捷不易變質(zhì)，想要喝茶的時(shí)候取用茶葉也很便利。散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比罐裝黃山毛峰的保質(zhì)期短，一般散裝的黃山毛峰超過18個(gè)月就不能再喝了。及時(shí)保存方法得當(dāng)，黃山毛峰一般最多能保存2年。過期的黃山毛峰茶葉最好就不要再喝了。

而判斷保存的黃山毛峰是否過期變質(zhì)，主要可以看以下幾個(gè)方面：一是看茶葉表面是否發(fā)霉或聞起來出現(xiàn)陳味。二是看沖泡的茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗。三是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當(dāng)然，這些外行人不易辨清。如果是散裝茶葉，買回家已超過18個(gè)月，那生產(chǎn)時(shí)間就更久了，應(yīng)慎重飲用。