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眾所周知，任何茶葉都是有保質(zhì)期的，當然的，茶葉的存放也是要重視的，茶葉儲存的不好，會影響茶葉的質(zhì)量。坦洋工夫泡出來是湯色澄清而香氣足，而且有著提神消疲、減肥美容等功效。很多顧客就是沖著坦洋工夫的這些優(yōu)點而將它買回來，那么買回家后大家就面臨了一個問題，就是坦洋工夫的保存問題，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
坦洋工夫貯存方法
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1、暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。
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2、化學(xué)貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實現(xiàn)除氧封存，效果很好。
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3、冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
坦洋工夫紅茶保質(zhì)期
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紅茶的保質(zhì)期都是在一年左右的；如果是散裝紅茶的話，保質(zhì)期一般都是在18個月的；而那些袋裝的紅茶保質(zhì)期是在24個月左右；如果是一些罐裝的坦洋工夫紅茶，那么保質(zhì)期一般都是控制在12-24個月左右哦。
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坦洋工夫制作工藝
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坦洋工夫是福建省三大工夫紅茶之一，相傳于清咸豐、同治年間(1851一1874)，由福安市坦洋村人試制成功，迄今已有100多年。產(chǎn)區(qū)分布很廣，以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當?shù)赜行匀后w種為原料，外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。條索圓緊勻秀芽毫金黃，色澤烏黑油潤有光澤，湯色紅艷清澈明亮，滋味清鮮甜和爽口，香氣醇厚桂花香，葉底紅亮勻整，深受消費者青睞。那我們一起來了解一下它的制作工藝。
鑒別坦洋工夫品質(zhì)的方式
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1、色。包括外觀的色澤及湯色。
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新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時，外觀顏色應(yīng)以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。
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2、形。指茶葉的外形。
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各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優(yōu)，少者為劣;有的品種要看它的條索松緊，緊者為好，松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。
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3、聞香，好的坦洋工夫一般都香味純正，浸人心脾。
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如果你在買茶時能喝到茶的話，味也是一種鑒別方法，好的新的坦洋工夫新茶湯色澄清而香氣足，反之則是次品。
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坦洋工夫沖泡方法
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由于紅茶本身的特性，對于紅茶的飲用有著不同的飲用方法。根據(jù)花色和品種之間的不同可以采用快速飲法和工夫飲法兩種;按照出茶湯的方式不同可以分為沖泡和煮水兩種;按照是否有加入其它成分分為清飲和調(diào)飲兩種。不過在大多數(shù)情況下我們沖泡紅茶時都是采用茶杯來沖泡。
總之，坦洋工夫作為一種獨具特色的茶葉，存放方式多樣，您可以根據(jù)具體情況選擇不同的方式貯存茶葉，保證茶葉在存放過程中不發(fā)霉變質(zhì)，因此，建議正確保存！
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坦洋工夫最佳貯存方法
時間：2021-06-09
作者：鎖住愛戀
來源：茶文化
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