喝祁門紅茶的好處和禁忌

時(shí)間:2022-02-15 作者:大濕胸遇見二師弟 來源:茶文化
  祁門紅茶一直是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的茶,特別是驅(qū)寒暖胃的效果很好,這也是很多人喝祁門紅茶的原因。但是,飲用祁門紅茶的同時(shí)也要注意它的禁忌,這樣喝茶才能發(fā)揮它有利的一面。那么,喝祁門紅茶的好處和禁忌是什么呢?接下來我們就了解看看。
  祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤(rùn),土層深厚,雨量充、沛,云霧多,很適宜于茶樹生長(zhǎng),加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。
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  祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶?!捌罴t特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門?!逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。
  喝祁門紅茶的好處:
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 ?。?)紅茶性溫,溫胃驅(qū)寒,幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿,消除水腫??梢姡t茶宜脾胃虛弱者飲用。
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 ?。?)紅茶含多種水溶性維生素,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。
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 ?。?)紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于抗氧化劑,能防止中風(fēng)和心臟病。
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 ?。?)紅茶中的多酚類化合物具有消炎殺菌功效,經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
  飲用禁忌:
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  1、新茶并非越新越好
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  喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。正確方法是放置半個(gè)月以后才喝。
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  2、不宜在睡前或空腹時(shí)飲用
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  新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
  祁門紅茶含有豐富的微量元素,確實(shí)是對(duì)身體健康有益的,所以想要保健養(yǎng)生,可以放心的喝祁門紅茶。當(dāng)然,在喝祁門紅茶的時(shí)候也不要忘了飲用的禁忌。

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