滇紅茶品質(zhì)怎樣鑒別

時(shí)間:2022-02-14 作者:萍水相逢也是緣yes 來源:茶文化
  鑒別茶葉的品質(zhì)自然是有一定的方法的,特別是對于剛喝茶的茶友來說,不會(huì)分辨茶葉好壞的時(shí)候,就可以根據(jù)相關(guān)茶葉的鑒別方法去選購自己想要的茶。就拿滇紅茶而言,我們了解下滇紅茶品質(zhì)怎樣鑒別。
  1、滇紅茶品質(zhì)鑒別
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  外形:
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  條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好,反之,條索粗松、勻齊度差的,質(zhì)量次。
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  色澤:
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  色澤烏潤,富有光澤,質(zhì)量好,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質(zhì)量次。
  茶香:
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  香氣馥郁的質(zhì)量好,香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量次,香氣低悶的為劣。
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  湯色:
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  湯色紅艷,在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。
  滋味:
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  滋味醇厚的為優(yōu),滋味苦澀的為次,滋味粗淡的為劣。
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  葉底:
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  葉底明亮的,質(zhì)量就好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。
  茶葉在不同的生長季節(jié),其積累的內(nèi)含物質(zhì)有所差別,一般來說,春季的茶葉品質(zhì)較為優(yōu)秀。除了季節(jié),不同產(chǎn)地的滇紅也存在一定的差別,主要區(qū)別在于茶葉的條索、色澤,茶湯里的滋味和香氣的不同。如果喜歡喝滇紅,對滇紅的品質(zhì)比較感興趣,不妨多喝多試,才能練就辨識滇紅品質(zhì)的本領(lǐng)。
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  2、沖泡滇紅茶的方法
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  (1)備具:準(zhǔn)備蓋碗或茶杯一個(gè)。
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 ?。?)投茶:根據(jù)器具大小,人數(shù)多少及個(gè)人口感而定,一般滇紅茶3-5克最佳。
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 ?。?)沖泡:沖泡滇紅茶時(shí)的水溫不宜太高,用85度左右的水溫即可,讓水流從杯沿慢慢倒水,最好不要沖撞到茶葉。
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  (4)品飲:沖泡約2-3分鐘后,即可品飲其茶香,享受飲茶帶來的樂趣。
  總之,鑒別滇紅茶的品質(zhì)好壞不能局限于一點(diǎn),要多方面的綜合考慮,這樣才能確保買到品質(zhì)好的滇紅茶。另外,喝不完的滇紅茶要注意保存好,做好相關(guān)的存儲(chǔ)工作,以免因?yàn)榇鎯?chǔ)問題影響到茶葉的品質(zhì)。

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