現(xiàn)在很多人都喜歡吃海鮮，尤其是蝦類食物，像我們在生活中熟知的對蝦、小龍蝦以及皮皮蝦等等。要說到皮皮蝦這種蝦類食物，可以算的上是現(xiàn)在吃貨節(jié)的寵兒。并且我們都知道皮皮蝦具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用一些對于我們的身體是非常具有意義的。

皮皮蝦功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、增強(qiáng)免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

2、通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

3、鎮(zhèn)靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長期保持精力集中。

4、有利于產(chǎn)后恢復(fù)

皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個不錯的選擇。

5、預(yù)防動脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

二、禁忌

皮膚疥癬患者慎食。

皮皮蝦的營養(yǎng)價(jià)值

1、皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達(dá)到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質(zhì)的攝取。

2、皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。

3、皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認(rèn)為攝入脂肪會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實(shí)適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

4、每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進(jìn)入人體后，可以直接分解為人體供能。

皮皮蝦的宜忌人群

一、哪些人不能吃皮皮蝦

宿疾者、正值上火之時；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人忌食；蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。皮皮蝦不適合這些人群食用，以免導(dǎo)致疾病的嚴(yán)重性，而且還會影響健康。

二、皮皮蝦的適用人群

一般人均可食用。尤適宜中老年人、孕婦和心血管病患者；腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。皮皮蝦適合腎虛的人群食用，而且還可以預(yù)防缺鈣的作用。

皮皮蝦不能和什么一起吃

1、皮皮蝦+木瓜：皮皮蝦和木瓜一起吃會引起腹痛頭暈，食物中毒，日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。

2、皮皮蝦+西紅柿：皮皮蝦和西紅柿一起吃會產(chǎn)生砒霜，會導(dǎo)致人體的中毒，不利于身體健康和生長發(fā)育，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。

3、皮皮蝦+西瓜：皮皮蝦和西瓜一起吃會引起腹痛、腹瀉、惡心，不利于腸胃的正常蠕動。大家應(yīng)盡量少搭配食用。

4、皮皮蝦+葡萄：皮皮蝦和葡萄一起吃會引起身體不適，，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)避免搭配食用。

皮皮蝦的弱智鮮嫩，口感可以說是非常好，很多人便對這種食材愛不釋手。尤其是它所含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適合很多人群進(jìn)行食用。不過關(guān)于它的一些搭配禁忌，大家在食用之前也一定要了解清楚。