水果不僅是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)品,而且還是中醫(yī)處方及民間單驗(yàn)方中常用的組成藥物,多吃水果的好處有哪些?
水果不僅是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)品,而且還是中醫(yī)處方及民間單驗(yàn)方中常用的組成藥物,多吃水果的好處有哪些?水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效總結(jié)起來(lái)有以下幾條:
1、清熱利尿,祛暑熱之疾
某些水果具有清熱利水、解暑除煩的作用,對(duì)于中暑、發(fā)熱、口渴、汗多、煩躁等癥具有一定的治療作用,如西瓜、甜瓜等。
民間中流傳有“熱天兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,正是指西瓜、甜瓜等瓜果的這一功用。尤其西瓜向有“天生白虎湯”之美譽(yù),其解暑熱、除煩渴之功巨,乃深受群眾所喜歡的暑季天然水果。
2、宣肺納腎,治咳喘之癥
水果類中的杏、桃、枇杷、百合等,具有宣肺納腎、止咳喘之效。民間有“桃養(yǎng)人”之說,杏仁向?yàn)橹箍绕酱?,桃杏仁也恒相伍為用,取各等分為宋,雞蛋清調(diào)勻,外敷涌泉穴,可止咳喘之癥。
此外,核桃滋補(bǔ)肺腎,對(duì)肺虛久虛咳喘均有卓效;枇杷具清肺寧嗽之功,民間以之制成“枇杷膏”、“枇杷露”,深受群眾所喜愛;百合性味甘平,向?yàn)榍宸沃箍戎钏?,亦藥食兩用之佳品?/p>
3、健脾化濕,調(diào)腸胃之病
不少含有芳香油的水果,具有健脾醒胃、理氣消脹之功,如柑、橘、橙、佛手。
此外,像山楂向?yàn)橄郴e,治痢止瀉要藥,民間中流傳的“冰糖葫蘆”、“山楂糕”等酸甜可口,老少皆宜,深受歡迎。
現(xiàn)代藥理研究也證明山楂具有很強(qiáng)的抑制痢疾桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等腸道致病菌的作用,用于治療急性菌痢,方簡(jiǎn)效宏。
4、潤(rùn)腸通便,解便秘之苦
水果類中不少子仁含有豐富的脂肪油,具有潤(rùn)腸通便之功,向?yàn)楸忝亟M方之要藥,諸如杏仁、桃仁、核桃仁、松子仁等。
此外,具有“百果之冠”美譽(yù)的香蕉,也因其性味甘寒、潤(rùn)腸通便之力巨,向?yàn)楸忝鼗颊哳A(yù)防和治療之佳果。
5、驅(qū)蛔殺蟲,療寄生蟲病
水果類中之檳榔、榧子,乃中醫(yī)歷來(lái)驅(qū)蛔殺蟲之要藥,歷代本草均認(rèn)為能“殺三蟲”,現(xiàn)代藥理也證明它們能使腸道里的寄生蟲癱瘓,達(dá)到驅(qū)蟲作用。
臨床實(shí)踐證明對(duì)蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲乃至姜片蟲均有較好效果。
6、滋陰補(bǔ)腎,健嚙益智佳品
水果類中不少含有豐富的脂質(zhì)和氨基酸,它們是構(gòu)成大腦的重要物質(zhì),因此在促進(jìn)大腦發(fā)育,增進(jìn)兒童智力有很高價(jià)值,如葡萄、枸杞、核桃、花生等。尤其是被世人譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”及“健腦食品”的核桃。
從中醫(yī)“取類比像理論”出發(fā),認(rèn)為核桃外觀形狀很似人腦的兩半球,上面的褶皺似大腦的溝回,故歷來(lái)被視為健腦佳品。
7、潤(rùn)膚養(yǎng)顏,美容防老佳果
隨著人們生活水準(zhǔn)的提高,保健美容已被世人越來(lái)越重視,水果中不少含有豐富維生素類,其中維生素E被認(rèn)為具有防止動(dòng)脈硬化,延緩人體的衰老和皮膚老化,使皮膚健美的功能。它可使細(xì)胞膜免受自由基的氧化損害,從而減少因?yàn)榧?xì)胞中出現(xiàn)棕色的色素顆粒而呈現(xiàn)的“老年斑”。
在蘋果、核桃、花生等水果中均含有大量的維生素E,因而被視為保健美容佳品。諸如蘋果在國(guó)外被譽(yù)為“青春果”,認(rèn)為其所含蘋果酸,具有防治痤瘡和老年斑,被視為美容療法中必飲用之佳品,在我國(guó)民間中也流傳有“飯后吃蘋果,老頭賽小伙”的諺語(yǔ)。