水果不僅是維持人體健康的重要營養(yǎng)品，而且還是中醫(yī)處方及民間單驗方中常用的組成藥物，多吃水果的好處有哪些？水果的營養(yǎng)價值及功效總結(jié)起來有以下幾條：

1、清熱利尿，祛暑熱之疾

某些水果具有清熱利水、解暑除煩的作用，對于中暑、發(fā)熱、口渴、汗多、煩躁等癥具有一定的治療作用，如西瓜、甜瓜等。

民間中流傳有“熱天兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，正是指西瓜、甜瓜等瓜果的這一功用。尤其西瓜向有“天生白虎湯”之美譽，其解暑熱、除煩渴之功巨，乃深受群眾所喜歡的暑季天然水果。

2、宣肺納腎，治咳喘之癥

水果類中的杏、桃、枇杷、百合等，具有宣肺納腎、止咳喘之效。民間有“桃養(yǎng)人”之說，杏仁向為止咳平喘要藥，桃杏仁也恒相伍為用，取各等分為宋，雞蛋清調(diào)勻，外敷涌泉穴，可止咳喘之癥。

此外，核桃滋補肺腎，對肺虛久虛咳喘均有卓效；枇杷具清肺寧嗽之功，民間以之制成“枇杷膏”、“枇杷露”，深受群眾所喜愛；百合性味甘平，向為清肺止咳之妙藥，亦藥食兩用之佳品。

3、健脾化濕，調(diào)腸胃之病

不少含有芳香油的水果，具有健脾醒胃、理氣消脹之功，如柑、橘、橙、佛手。

此外，像山楂向為消食化積，治痢止瀉要藥，民間中流傳的“冰糖葫蘆”、“山楂糕”等酸甜可口，老少皆宜，深受歡迎。

現(xiàn)代藥理研究也證明山楂具有很強的抑制痢疾桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等腸道致病菌的作用，用于治療急性菌痢，方簡效宏。

4、潤腸通便，解便秘之苦

水果類中不少子仁含有豐富的脂肪油，具有潤腸通便之功，向為便秘組方之要藥，諸如杏仁、桃仁、核桃仁、松子仁等。

此外，具有“百果之冠”美譽的香蕉，也因其性味甘寒、潤腸通便之力巨，向為便秘患者預(yù)防和治療之佳果。

5、驅(qū)蛔殺蟲，療寄生蟲病

水果類中之檳榔、榧子，乃中醫(yī)歷來驅(qū)蛔殺蟲之要藥，歷代本草均認(rèn)為能“殺三蟲”，現(xiàn)代藥理也證明它們能使腸道里的寄生蟲癱瘓，達(dá)到驅(qū)蟲作用。

臨床實踐證明對蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲乃至姜片蟲均有較好效果。

6、滋陰補腎，健嚙益智佳品

水果類中不少含有豐富的脂質(zhì)和氨基酸，它們是構(gòu)成大腦的重要物質(zhì)，因此在促進(jìn)大腦發(fā)育，增進(jìn)兒童智力有很高價值，如葡萄、枸杞、核桃、花生等。尤其是被世人譽為“萬歲子”、“長壽果”及“健腦食品”的核桃。

從中醫(yī)“取類比像理論”出發(fā)，認(rèn)為核桃外觀形狀很似人腦的兩半球，上面的褶皺似大腦的溝回，故歷來被視為健腦佳品。

7、潤膚養(yǎng)顏，美容防老佳果

隨著人們生活水準(zhǔn)的提高，保健美容已被世人越來越重視，水果中不少含有豐富維生素類，其中維生素E被認(rèn)為具有防止動脈硬化，延緩人體的衰老和皮膚老化，使皮膚健美的功能。它可使細(xì)胞膜免受自由基的氧化損害，從而減少因為細(xì)胞中出現(xiàn)棕色的色素顆粒而呈現(xiàn)的“老年斑”。

在蘋果、核桃、花生等水果中均含有大量的維生素E，因而被視為保健美容佳品。諸如蘋果在國外被譽為“青春果”，認(rèn)為其所含蘋果酸，具有防治痤瘡和老年斑，被視為美容療法中必飲用之佳品，在我國民間中也流傳有“飯后吃蘋果，老頭賽小伙”的諺語。