開胃消食 祛寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指腸潰瘍】患者禁食。
臘肉煮豆絲 所需材料
- 臘肉1小塊
- 濕豆絲250克
- 娃娃菜5片(整張葉子)
- 鹽少許
- 青蒜3根
臘肉煮豆絲 做法步驟詳解
1 備好圖中食材。臘肉洗凈，娃娃菜、青蒜洗凈，濕豆絲。
2 娃娃菜切粗絲，青蒜切寸段。
3 濕豆絲切粗絲。
4 臘肉切掉皮(不要)，再切薄片。
5 鍋燒熱，放入臘肉炸至吐油。
6 注入適量清水，放入豆絲。
7 大火燒開，煮至湯沸騰，變白色。
8 再放入青蒜段、娃娃菜絲。
9 煮至湯變濃稠后，放入少許鹽調味。
