開胃消食 祛寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指腸潰瘍】患者禁食。
臘肉煮豆絲 所需材料
- 臘肉1小塊
- 濕豆絲250克
- 娃娃菜5片(整張葉子)
- 鹽少許
- 青蒜3根
臘肉煮豆絲 做法步驟詳解
1
備好圖中食材。臘肉洗凈,娃娃菜、青蒜洗凈,濕豆絲。
2娃娃菜切粗絲,青蒜切寸段。
3濕豆絲切粗絲。
4臘肉切掉皮(不要),再切薄片。
5鍋燒熱,放入臘肉炸至吐油。
6注入適量清水,放入豆絲。
7大火燒開,煮至湯沸騰,變白色。
8再放入青蒜段、娃娃菜絲。
9煮至湯變濃稠后,放入少許鹽調味。