益氣補(bǔ)虛 滋陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【癌癥患者、放療化療、糖尿病,肝硬化腹水,肺結(jié)核,慢性腎炎浮腫】者食用。
- 禁忌人群:
【素體虛寒】,受涼引起的不思飲食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛經(jīng)、肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎】應(yīng)少食;【感冒】患者不宜食用。
老鴨淮山枸杞湯 所需材料
- 鴨肉300克
- 淮山3小條
- 枸杞子30克
- 生姜1小塊
- 食鹽5克
老鴨淮山枸杞湯 做法步驟詳解
準(zhǔn)備好淮山和生姜。
2鴨肉用清水多洗幾遍,去除血水。
3淮山削皮切成小段,生姜切片,枸杞洗干凈待用。
4鴨肉放進(jìn)已經(jīng)燒開的水里煮5分鐘撈起瀝干水份。(為了去除油脂)
5另起鍋燒開水再次把鴨肉倒下去。
6放入姜片。
7大火燒開后有一層厚厚的油脂,拿勺子把油脂盛去撇掉,蓋上蓋子開小火煮1個(gè)小時(shí)。
8一個(gè)小時(shí)后開蓋把淮山放進(jìn)去煮20分鐘。
9最后再下入枸杞子煮5分鐘即可。