補(bǔ)氣血 益脾胃主虛勞嬴瘦 脾胃虛弱 腸風(fēng)便血
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃虛弱,食欲不振,營(yíng)養(yǎng)不良】之人,【老幼,婦女,脾胃虛弱】者。
- 禁忌人群:
有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕盛】者不宜食用。
山藥鯽魚(yú)湯 所需材料
- 鯽魚(yú)一條
- 山藥一根
- 蘑菇3個(gè)
- 大蒜一根
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 生姜3片
山藥鯽魚(yú)湯 做法步驟詳解
1 取一根山藥洗干凈后削皮。削完后手立馬清洗干凈。
2 鯽魚(yú)清洗干凈后瀝干水份。
3 把姜片放入油鍋中爆香。
4 油鍋七成熱時(shí)把鯽魚(yú)慢慢放入熱油鍋中，加入適量料酒，煎至兩面金黃最好。
5 把煸好的鯽魚(yú)放入砂鍋中加入適量冷水大火煮開(kāi)，煮上十五分鐘，魚(yú)湯發(fā)白。
6 魚(yú)湯煮的時(shí)候，山藥可以用開(kāi)水泡一下后切片，蘑菇也切成片。
7 放入切好人的山藥、蘑菇大火煮開(kāi)，加入鹽、胡椒粉少許，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘。
8 山藥煮至酥軟。
