補脾 潤腸 生津 補中益氣 養(yǎng)血 健骨
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人、青少年】。,
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯,中期可少量進食,后期飲用可達到很好的食療效果。
鐵棍山藥燉排骨 所需材料
- 豬排骨400克
- 山藥500克
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 紅棗適量
- 枸杞適量
- 當歸適量
- 黃芪適量
- 薏米適量
鐵棍山藥燉排骨 做法步驟詳解
1 燉鍋燒開水、將排骨放入焯至發(fā)白、撈出洗凈.
2 準備輔料：料酒、枸杞、黃芪、當歸.清洗紅棗、蔥切段、姜切片備用.
3 電燉鍋加涼水放入焯好的排骨、依次加入輔料。（枸杞除外后放）.蓋好鍋蓋、按功能鍵調整時間4小時開始慢燉.
4 山藥去皮、切段、涼水侵泡，枸杞加涼水清洗泡上備用.
5 待燉至3小時開鍋蓋加入山藥、枸杞、少許鹽.繼續(xù)燉至排骨離骨、山藥軟而不爛即可.
