從研究結(jié)果看，喝醋關(guān)于高血壓病人的益處是十分顯著的。盡管國內(nèi)沒有做過有關(guān)實驗，但喝醋軟化血管的效果是盡人皆知的。這可能是因為醋里的皂素會掃除黏附在血管壁上的一種脂肪，削減血液中膽固醇含量，起到軟化血管的效果。

　　每天喝兩勺醋有助降血壓。這對高血壓病人來說，無疑是一個簡略、易行的辦法。研究人員陳述稱，承受測驗的175位25—60歲的受試者，被分紅3組，包含每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。結(jié)果顯現(xiàn)，第一組受試者不只血壓降下來了，內(nèi)臟脂肪和體重都顯著下降，腰圍也顯著細了。

　　從研究結(jié)果看，喝醋關(guān)于高血壓病人的益處是十分顯著的。盡管國內(nèi)沒有做過有關(guān)實驗，但喝醋軟化血管的效果是盡人皆知的。這可能是因為醋里的皂素會掃除黏附在血管壁上的一種脂肪，削減血液中膽固醇含量，起到軟化血管的效果。

　　專家指出，要想保證醋的上述成效，最佳直接喝，比方遲早各一勺。而加熱等烹飪辦法會影響醋的此項效果，比方醋熘土豆絲、糖醋魚，盡管其間也放了醋，但通過高溫加熱，成效會打扣頭。

　　“盡管食醋有上述優(yōu)點，但不是所有人都合適，尤其是胃病病人?！睂＜抑?，喝醋后應(yīng)注意有沒有泛酸等不良反應(yīng)。有潰瘍病、胃酸過多的人，就不合適喝醋，以免加劇對胃部的刺激。喝醋還要按部就班，先從每天喝一小口開端，并依據(jù)身體的承受程度，酌情添加或削減。