紅茶茶葉保質(zhì)期為24個月，紅茶屬于全發(fā)酵，茶性比較穩(wěn)定且易于保存，保存時可將需要保存的紅茶整理好，密封裝袋，然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置于冰箱冷凍室或者冷藏室保存，可以存放24個月，保存時需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。

紅茶的保質(zhì)期：

一般來說，紅茶的保質(zhì)期并不是很長，一般都是在一年時間左右的，而第二次采摘和秋季采摘的紅茶，保質(zhì)期稍微更長一些，一般都是在1-2年；而對于一些紅茶來說，保質(zhì)期時間會長達2年以上，甚至是更長時間。

在茶葉界內(nèi)，被認可的說法就是，散開的紅茶保質(zhì)期時間為18個月時間；而密封袋紅茶的保質(zhì)期則是24個月；如果是罐裝或是鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右。

怎么辨別紅茶是否變質(zhì)：

1.看色澤

新茶階段的茶葉，由于制作剛完成不久，干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷，給人以充足的新鮮感，綠茶尤其如此。

倘若茶葉過期或陳化過度，干茶的色澤會較為灰暗，沒有光澤度。通常來說，綠茶陳化之后，干茶的色澤會存在明顯的變化過程。

2.聞香氣

正常范圍內(nèi)的茶葉，香氣會比較清新、自然，帶有明顯的類型特征，例如花香、果香等。存放不當或者存放過久的茶葉，容易帶有腐味、霉味、雜味，聞起來十分不舒服。

3.看濕度

如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的，則說明含水率在可控范圍內(nèi)。如果不能輕易折斷，且有濕答答的感覺，則茶葉含水率偏高。

4.品滋味

正常存放的茶葉，沖泡之后的茶湯，滋味會比較飽滿，具有一定的鮮活感，喝起來比較舒適。

而過期的茶葉，由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化，沖泡之后的茶湯，滋味較為寡淡，有明顯的水味。