中國茶文化歷史悠久，涉面廣深，以茶養(yǎng)廉是茶文化中的一朵綺麗的花朵。

據(jù)《晉書》記載，西晉南北朝時(shí)，帝王貴族聚斂成 風(fēng)，奢侈盛行，有的每天飲食費(fèi)高達(dá)一萬錢（相當(dāng)于一個(gè)普通百姓家二三年的費(fèi)用）。在這種情況下，一些有眼光的政治家提出“以茶養(yǎng)廉”的主張，以此對(duì)抗奢侈之風(fēng)。一批“清茶一杯”，以茶代酒的廉政之士因而脫穎而出?！恫杞?jīng)》和《晉書》記載了這樣一個(gè)故事：東晉時(shí)，陸納任吳興太守，他為官清正廉明，品德端莊。一天，原有功于國家的驃騎將軍謝安，退居后途經(jīng)吳興，登門拜訪友好陸納。朋友久別相逢，很是高興。陸納叫管家按慣例“清茶一杯”準(zhǔn)備招待謝安。管家陸淑深知老爺與謝的關(guān)系非同一般，覺得“清茶一杯”太寒酸，便自作主張辦了一桌豐盛的酒宴。謝安感到意外。宴后謝安說，我當(dāng)大將軍大司徒時(shí)，到貴府你都是“清茶一杯”，時(shí)過境遷，老兄怎也學(xué)了官場上的客套了？陸納尷尬地說，慚愧！慚愧！這雖不是我的本意，卻是我的家教不嚴(yán)之過。送走謝安，陸納即召集家人，當(dāng)眾怒斥侄兒陸淑自作主張，違反規(guī)定，玷污他的一貫清廉，毫不留情地責(zé)打陸淑四十大板，以儆效尤。

陸納的高風(fēng)亮節(jié)，被人傳為千古佳話。飲茶已不僅僅是解渴、提神、保健、治病，茶開始產(chǎn)生它的社會(huì)功能，進(jìn)入了社會(huì)的精神領(lǐng)域，使茶文化上升到了一個(gè)高度。此后，“以茶代酒”、“以茶養(yǎng)廉”一直成為明智人士的廉政優(yōu)良傳統(tǒng)，茶話會(huì)，茶拜會(huì)與廉政建設(shè)緊緊相連，古傳下來。如今，每逢新春佳節(jié)，一些部門、單位都會(huì)舉行茶話會(huì)，茶拜會(huì)，這不能不說是古人留傳下來的良風(fēng)，茶的文化在今天的反腐倡廉中更加光輝燦爛，更加迷人。以茶養(yǎng)廉，比之新論“高薪養(yǎng)廉”，更顯茶的高雅與風(fēng)格。