題茶山

杜牧

山實東吳秀，茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。

溪盡停蠻棹，旗張卓翠臺。柳村穿窈窕，松澗度喧逐。

等級云峰峻，寬采洞府開。拂天聞笑語，特地見樓臺。

泉嫩黃金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，輕騎疾奔雷。

舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照譚梅。

好是全家到，兼為奉詔來。樹陰香作帳，花經(jīng)落成堆。

景物殘三月，登臨愴一杯。重游難自克，俯首入塵埃。

說明：題茶山詩分四個方面來描述。一是說作者因何來到茶山，二是茶山修貢時的繁華景象，三是茶山的自然風(fēng)光，四是紫筍茶的入貢。這首詩寫得十分雄偉壯麗，為后人所傳誦。

茶山下作

杜牧

春風(fēng)最窈窕，日晚柳村西。

嬌云光占岫，健水鳴分溪。

燎巖野花遠，戛瑟幽鳥啼。

把酒坐芳草，亦有佳人攜。

說明：作者因奉命督制貢茶來到顧渚茶山，這是他寫的一首山水詩。天色已晚，人在柳村的西邊。這時，天上有一片嫵媚可愛的云彩，耳邊響起溪水的轟鳴，雖然近處沒有野花但能聽到幽鳥的鳴聲，詩人還帶著佳人同來，一塊兒坐在芳草地上，一邊飲酒，一邊飽覽著這里的茶區(qū)風(fēng)光。

一字至七字詩（塔詩）

（一七令）賦茶 元稹

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。

說明：這是一首寶塔詩，茶詩中是少見的，在其他詩中也不多。寶塔詩為一種雜體詩名，原稱一字至七字詩，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每兩句字數(shù)依次遞增。

這首詩概括地敘述了茶葉的品質(zhì)，人們對茶葉的喜愛以及人們的飲茶習(xí)慣和茶葉的功用。詩的開頭，用了香葉、嫩芽四字來說明茶葉的香味和細嫩，接著說詩人和僧侶們對茶的喜愛。然后談到煎茶之事，十分講究。

周況先輩于朝賢乞茶

孟郊

道意勿乏味，心緒病無宗。

眾茗玉花盡，越甌荷葉空。

錦水有鮮色，蜀山饒芳叢。

云根才翦綠，印綬已緋紅。

曾向貴人得，最將詩叟同。

幸為乞寄來，救此衰劣躬。

巽上以竹間自未新茶見贈酬之以詩

柳宗元

芳叢翳湘竹，寒露凝清華。復(fù)此雪山客，晨朝掇靈芽。

蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。園方麗奇色，圭璧無纖瑕。

呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪。

猶同甘露飲，佛事熏毗耶。咄此蓬贏侶，無乃貴流霞。

乞新茶

姚合

嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷勞葷辛。

不將錢將買詩乞，借問山翁有幾人？

賞茶

劉禹錫

生抽芳茸鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。

今將更有湘江月，照出霏霏滿花。

寒夜

杜耒

寒夜客耒茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

說明：這是歷史上茶詩名句，這首詩之所以能流傳久遠，歷久悠新恐怕根源在于它一語道破了千百年華廈民族”以茶敬客“的文化底蘊，同時也標(biāo)志著中國古代代替飲酒的酬賓習(xí)俗的轉(zhuǎn)變。

答友人寄新茗

李群玉

滿火芳香碾前螢，吳甌湘水綠花新。

愧君千里分滋味，寄與春風(fēng)酒渴人。