《余姚瀑布茶》

時間:2021-06-24 作者:唔乃長衫造紙農(nóng) 來源:茶文化

《余姚瀑布茶》

明/黃宗羲

檐溜松風(fēng)方掃盡,輕陰正是采茶天。

相邀直上孤峰頂,出市都爭谷雨前。

兩筥東西分梗葉,一燈兒女共團圓。

炒青已到更闌后,猶試新分瀑布泉。

注: 黃宗羲(1610—1695年),浙江余姚人,字太沖,號南雷,學(xué)者尊為梨洲先生。清順治二年(1645年),清軍南下,弘光政權(quán)崩潰,魯王朱以海監(jiān)國于紹興,他募鄉(xiāng)民在余姚舉兵抗清,時稱“世忠營”。

簡析:時令,谷雨前是清明,茶分明前茶和明后茶,前者佳后者次,前者貴后者賤。明前茶香高味濃,明后茶水氣重,味道淡薄,為大家所不喜歡。詩的后四句描寫做荼人的辛苦,表達了作者對勞動者的同情。


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