龍井茶是中國茶葉中的一面旗幟，其地位就象是中國酒業(yè)中的茅臺。按理說，處于這樣地位的茶葉一定會受到很好的保護(hù)和發(fā)展，但是一些專家理智地告訴我們，真正的龍井有可能會絕跡。

《華聲報(bào)》99年7月載文《正宗龍井茶廿年后絕跡》，文中說：杭州市茶葉協(xié)會的一些專家指出，按照目前種植面積被蠶食的速度發(fā)展下去，老字號的龍井茶園將在二十馀年后消失，到時(shí)地球上再也沒有傳統(tǒng)意義上的西湖龍井了。

西湖龍井產(chǎn)地一帶屬于石英砂巖，硅、鉀、磷元素含量較高，而鈣、鎳、錳元素含量較低，十分適合茶樹生長。

據(jù)中通社報(bào)道，從1978年到1998年的20年中，老字號龍井茶園從4598畝銳減到2698畝，年產(chǎn)量從四千多擔(dān)減少到二千多擔(dān)。按照這個(gè)速度發(fā)展下去，二十余年后再也喝不上老字號西湖龍井茶了。

杭州市及西湖區(qū)的農(nóng)業(yè)部門眼看老字號龍井茶園面積越來越小，近年來就把西湖龍井的產(chǎn)地?cái)U(kuò)大到生長環(huán)境相似的整個(gè)西湖鄉(xiāng)、龍塢鄉(xiāng)和留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)的部分地區(qū)，總面積上升到一萬余畝，年產(chǎn)量劇增到八百噸左右。然而新開辟的茶園出產(chǎn)的龍井，品質(zhì)無法和老字號龍井相比。更為嚴(yán)峻的事實(shí)是浙江龍井對西湖龍井的同化和假冒龍井對西湖龍井的傷害。

浙江目前有六十多個(gè)縣市仿照西湖龍井的加工工藝生產(chǎn)龍井茶，統(tǒng)稱“浙江龍井”，年產(chǎn)量據(jù)說上萬噸。對於海內(nèi)外不是很懂茶經(jīng)的普通茶客來說，浙江龍井、西湖龍井都是龍井，很少有人注意到其中的區(qū)別。它們對於西湖龍井的打擊，也許比老字號茶園的減少更加具有毀滅性。

讀了這篇文章以后，很為我們龍井的前途命運(yùn)擔(dān)憂。但是在這篇文章中沒有講到人們可以采用什么對策來改變這一不利的局勢。難道我們就只有這樣的一種辦法？現(xiàn)在趕快喝龍井，以免以后就喝不上了。