龍井茶是中國(guó)茶葉中的一面旗幟，其地位就象是中國(guó)酒業(yè)中的茅臺(tái)。按理說(shuō)，處于這樣地位的茶葉一定會(huì)受到很好的保護(hù)和發(fā)展，但是一些專家理智地告訴我們，真正的龍井有可能會(huì)絕跡。

《華聲報(bào)》99年7月載文《正宗龍井茶廿年后絕跡》，文中說(shuō)：杭州市茶葉協(xié)會(huì)的一些專家指出，按照目前種植面積被蠶食的速度發(fā)展下去，老字號(hào)的龍井茶園將在二十馀年后消失，到時(shí)地球上再也沒(méi)有傳統(tǒng)意義上的西湖龍井了。

西湖龍井產(chǎn)地一帶屬于石英砂巖，硅、鉀、磷元素含量較高，而鈣、鎳、錳元素含量較低，十分適合茶樹生長(zhǎng)。

據(jù)中通社報(bào)道，從1978年到1998年的20年中，老字號(hào)龍井茶園從4598畝銳減到2698畝，年產(chǎn)量從四千多擔(dān)減少到二千多擔(dān)。按照這個(gè)速度發(fā)展下去，二十余年后再也喝不上老字號(hào)西湖龍井茶了。

杭州市及西湖區(qū)的農(nóng)業(yè)部門眼看老字號(hào)龍井茶園面積越來(lái)越小，近年來(lái)就把西湖龍井的產(chǎn)地?cái)U(kuò)大到生長(zhǎng)環(huán)境相似的整個(gè)西湖鄉(xiāng)、龍塢鄉(xiāng)和留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)的部分地區(qū)，總面積上升到一萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量劇增到八百噸左右。然而新開辟的茶園出產(chǎn)的龍井，品質(zhì)無(wú)法和老字號(hào)龍井相比。更為嚴(yán)峻的事實(shí)是浙江龍井對(duì)西湖龍井的同化和假冒龍井對(duì)西湖龍井的傷害。

浙江目前有六十多個(gè)縣市仿照西湖龍井的加工工藝生產(chǎn)龍井茶，統(tǒng)稱“浙江龍井”，年產(chǎn)量據(jù)說(shuō)上萬(wàn)噸。對(duì)於海內(nèi)外不是很懂茶經(jīng)的普通茶客來(lái)說(shuō)，浙江龍井、西湖龍井都是龍井，很少有人注意到其中的區(qū)別。它們對(duì)於西湖龍井的打擊，也許比老字號(hào)茶園的減少更加具有毀滅性。

讀了這篇文章以后，很為我們龍井的前途命運(yùn)擔(dān)憂。但是在這篇文章中沒(méi)有講到人們可以采用什么對(duì)策來(lái)改變這一不利的局勢(shì)。難道我們就只有這樣的一種辦法？現(xiàn)在趕快喝龍井，以免以后就喝不上了。