湄江之濱:名茶薈萃

時間:2022-01-13 作者:我很溫柔丶但是我很丑 來源:茶文化

湄潭茶葉品質優(yōu)良,品牌眾多,共有12只被評為省、部優(yōu)以上產品,占全省的22%。同時,湄潭還擁有遵義市名牌產品及其他優(yōu)質綠茶。湄江牌湄江 系貴州四大名茶之一,產于湄潭茶場,屬扁形茶。湄江茶采摘細嫩,制工精細,形似瓜米,扁平光滑,色澤翠綠,醇厚回味,葉底綠黃明 凈,勻齊完整。1958年經中國農科院茶葉研究所和上海茶葉進出口公司審評,湄江茶與獅峰龍井,各有千秋,別具一格。1985年獲省優(yōu)質產品稱號,1987年評為貴州省地方名茶,1988年獲農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品獎。

夜郎牌遵義毛峰 是省茶科所1974年為紀念遵義會議研制,貴州省四大名茶之一。1983年獲農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品獎,1984年 評為貴州省地方名茶,2000年獲第二屆國際茶博會金獎。遵義毛峰屬炒青型條型綠茶,外形條索園直顯峰,色澤碧綠潤亮,白毫顯露,銀光閃閃;內質嫩香持久,湯色碧綠明凈,滋味清醇鮮爽,葉底嫩綠鮮活。

大雅牌龍泉劍茗和總統(tǒng)茶 1991年湄潭縣龍泉山高級綠茶研制場研制成功。龍泉劍茗的品質特征為外形顯芽肥壯,茸毫披露,嫩綠形似劍,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香,滋味鮮爽柔和,葉底肥嫩全芽嫩綠。1993年在龍泉劍茗的基礎上研制品種、嫩度、加工要求更為嚴格的總統(tǒng)茶,意在紀念偉大的革命先行者——孫中山先生。1993年龍泉劍茗茶獲國家科委第五屆中國“雙新”博覽會金獎。1994年8月,在北京第六屆遠東及南太平洋地區(qū)殘疾人國際運動會上,總統(tǒng)茶被遠南運動會組委會選為國賓禮品茶。1995年10月,龍泉劍茗和總統(tǒng)在北京雙獲第二屆中國博覽會金獎。

銀鳳牌貴州銀芽茶 產于湄潭縣核桃壩茶樹良種場,系省茶科所1987年研制,所選原料為黔湄502和黔湄601。品質特征:外形扁削,挺直似劍,色澤黃綠、顯毫,湯色黃綠清澈,滋味醇爽回甜,葉底黃綠明亮,完整勻齊。1993年評為貴州省地方名茶。

夜郎牌黔江銀鉤 產于湄潭茶場永興片區(qū),是省茶科所和湄潭茶場共同研制,所選原料為福鼎大白茶。品質特征:外形似魚鉤,緊結壯實,色澤鮮綠,白毫顯露如銀,湯色清澈黃綠明亮,香氣鮮濃持久,且?guī)Щㄏ?;滋味鮮醇柔和,濃厚甘爽;葉底嫩綠鮮活。

銀鳳牌清江綠 產于湄潭縣馬山鎮(zhèn)清江村,是1990年由省茶葉公司專家指導研制成功的創(chuàng)新名茶。清江綠屬炒青型綠茶,外形緊細,色澤翠綠潤亮顯毫,湯色碧綠明凈,香氣鮮醇持久,滋味醇厚甘爽,葉底黃綠柔和。1991年被評為貴州省地方名茶,1992年獲國家旅游局、商業(yè)部、輕工部、紡織工業(yè)部頒發(fā)的旅游產品“天馬獎”。常年產量5000kg。

銀鳳牌湄潭銀峰茶 產于湄潭縣核桃壩村茶樹良種場,1990年引用遵義毛峰工藝加以改進,廣泛適用于黔湄系列良種而研制的創(chuàng)新名茶,屬炒青型條型綠茶。品質特征:條索緊細,舒展自如,白毫顯露,色澤綠潤,香氣嫩香突出,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻亮。1991年評為貴州省地方名茶,1992年獲國家三部一局旅游產品“天馬獎”。常年產量5000kg。

湄江牌紅碎茶二號和一號上檔 是貴州省湄潭茶場 生產的優(yōu)質出口紅茶。品質特征:外形顆粒緊結、勻整、色黑潤;內質滋味濃強鮮香,湯色紅艷,葉底紅亮。

雅俗牌湄潭翠芽 是湄潭縣制茶廠于上世紀90年代中期研制成功的創(chuàng)新名茶。品質特征:外形扁平光滑,形似葵花子狀,色澤翠綠,埋毫不露,香氣醇郁,清芳悅鼻,湯色清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,回味郁厚持久,葉底明亮鮮活。1999年獲遵義市首屆名優(yōu)茶品評會第一名,榮獲唯一的“名牌產品”稱號。常年產量2500kg。

夜郎牌貴州天然富硒茶 是上個世紀90年代中后期由省茶科所和中科院地化所研究開發(fā)的最新成果。它是繼陜西紫陽富硒茶、湖北恩施富硒茶后的又一中華茗苑奇葩。品質特征:外形條索緊結,光綠優(yōu)美;沖泡后茶湯碧綠澄清且隔夜不變顏色,被人們譽為“隔夜綠”;熱嗅栗香濃郁,悠長持久,冷后則顯淡淡花香;滋味鮮醇,回味甘甜爽口。

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