中國名茶—碧螺春的故鄉(xiāng),就在位居我國五大淡水第三、號稱三萬六千頃太湖之濱的東西兩山,那里氣候宜人,土壤肥沃,季季有花果,天天嘗魚蝦,素以“天堂中的天堂,花園里的花園”而著稱于世。
太湖,實(shí)際面積達(dá)2427.8平方公里,平均水深大概在1.89米左右,俗話說:“山不在高,水不在深。”太湖的山山水水,高低遠(yuǎn)近,前后左右,或疏密,或重疊,所以山外有山,山里有山,湖中有湖,山重水復(fù)的獨(dú)特景觀,比比皆是。另外,洞庭東、西兩山一個(gè)個(gè)山嘴和山坡延伸太湖之中,構(gòu)成了大大小小的水灣和面湖谷地,結(jié)合島嶼山塢,組成奇妙而獨(dú)特的山環(huán)水抱的地形地貌。
太湖總體給人的印象:山不在高而清秀,水不在深而遼闊。泛舟湖中,煙波粼粼,極目遠(yuǎn)眺,山水一色,四季節(jié)氣,陰晴雨雪,均有十分壯觀而秀麗的景色,古人贊其云:“有浪即山高,無風(fēng)還練靜”,風(fēng)和日麗,則波光粼粼,山輝川媚;如風(fēng)雨交加,則白浪滾滾,洶涌澎湃;倘薄霧輕靄,則 煙云變幻,撲朔迷離;當(dāng)晨曦暮暉,則彩霞萬道,滿湖金鱗;湖上滿月時(shí),則流光萬頃,山影蕩漾,景色秀美而意趣無窮。
環(huán)湖峰巒和湖中大小島嶼有50余座,古稱72峰,其中西山的縹緲峰為最高,海拔336.6米;第二高峰就是洞庭東山的莫厘峰,海拔239.5米,而洞庭東、西兩山在太湖72峰中亦位居一二。兩山歷史悠久,名勝古跡遍及境內(nèi),明宰相王鏊曾作《洞庭兩山賦》盛贊不已。尤其是洞庭東西兩山豐富的植被、漫山遍野的花木果樹,更為碧螺春茶樹提供了一個(gè)得天獨(dú)厚的自然生長環(huán)境,培育出的佳茗碧螺春更是馳譽(yù)中外,香飄環(huán)宇。