什么是炭焙鐵觀音？

炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行　約５－７小時(shí)的炭焙時(shí)間（故而得名），火候必須掌握　恰到好處，溫度不太高，５０?。。叮岸仁亲詈玫?，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過多的影響。

炭焙鐵觀音好喝嗎？

炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡，之后其茶色湯水深黃，跟平常　看到的　清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。這樣的鐵觀音更加耐泡，茶齡長(zhǎng)的老茶友更喜歡，口感濃郁飽滿，別有一帆風(fēng)味。

炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅　明亮　，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。　更加適合一年，四季飲用，如北方的茶友冬天怕喝青茶涼，炭　焙鐵觀音已經(jīng)轉(zhuǎn)化成溫性，冬天喝更加暖胃抗寒。

喝炭焙的　鐵觀音好處是什么？　

炭焙鐵觀音是濃香鐵觀音的一種，這　炭焙茶具有更　獨(dú)特風(fēng)格，韻味雖不張揚(yáng)，但口感不錯(cuò)，其性，處于中性，不刺激，喝，多不會(huì)睡不著，還有保健功效，不傷胃，還暖胃，吃了油膩肚子不舒服可因此茶可緩解，可稱是老少皆宜的茶炭焙鐵觀音。

炭焙鐵觀音是最古早傳統(tǒng)工藝鐵觀音之一，這樣的工藝價(jià)值很高，保留價(jià)值也　很高，可以直接密封干燥收藏很多年，收藏多年以后可成　為陳年鐵觀音。也有很　高的保健藥用價(jià)值，不用放冰箱儲(chǔ)存　，這是最難得的一點(diǎn)與　清香鐵觀音最大區(qū)別。

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