【什么是濃香型鐵觀音？】

在傳統(tǒng)半發(fā)發(fā)酵的鐵觀音基礎上，按照較為高溫的火溫去烘焙，外形色澤在高溫作用下，葉綠素被破壞，顏色烏潤，色澤變暗；因為水分的完全去除后，條索稍微比較輕，香氣清醇，有明顯的焦糖香、炒米香，口感醇厚，滋味特別，回甘強。

【濃香型鐵觀音的特點】

濃香型鐵觀音，是以傳統(tǒng)的獨特方法去烘焙制作，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產(chǎn)品有“醇、厚、甘、潤”的特點，條索肥壯緊結，色澤烏潤，香氣純正，帶有甜花香、蜜香，湯色金黃、橙黃色，滋味醇厚甘潤，音韻味非常的飽滿，并且葉底也帶有明顯的余香，耐沖泡，茶性溫和，生津止渴、溫脾健胃。

濃香型鐵觀音很受大眾的喜愛，因為它有越存越的說法，口感比較重一些，口感非常的純正，金黃色的湯水是濃香型茶葉的典型代表；傳統(tǒng)制法的鐵觀音，要求的半發(fā)酵時間比較長，重一些，沖泡后的茶湯顏色也比較深，喝起到滋味醇厚甘爽，非常的純正好喝。

【喝濃香型鐵觀音的注意事項】

1、早上不宜空腹喝鐵觀音

鐵觀音里面的成分比較濃郁，空腹喝會沖淡胃酸，抑制胃液的正常分泌，這樣是不利于消化的，嚴重的還會出現(xiàn)醉茶的現(xiàn)象，身體表現(xiàn)四肢無力、頭暈、心悸等，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，大家可以在飲茶之前，適當吃點點心會更好一點哦。

2、貧血人群不宜喝

鐵觀音里面含有大量的鞣酸，這些物質可以和身體內(nèi)的鐵元素結合成不溶性的結合物，導致身體得不到足夠鐵的來源；女性月經(jīng)期間是不適合喝鐵觀音茶的，尤其是濃茶，否則是非常容易引起缺鐵性貧血現(xiàn)象發(fā)生哦。

3、酒后不宜喝鐵觀音

很多人都認為酒后喝點鐵觀音茶是可以解酒的，但其實不是的。飲茶本身可以讓人大腦興奮，酒后喝濃茶會增加心臟的負擔，并且茶葉有利尿作用，酒后飲茶會導致酒精無法正常從腎臟內(nèi)排泄出來，對于腎臟健康來說會造成一個較大的刺激。

4、新茶別著急喝

因為剛剛新制的茶葉寒性。或是烘焙帶來的火氣都非常的強，這樣的茶選擇喝下去的話，對身體健康來說傷害還是非常大的，因為剛剛新制的茶葉，需要適當?shù)拇娣乓幌?，讓茶的寒性、燥感都稍微的去除一下后，再去喝，這樣喝才有利于身體健康。

小貼士：鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量喝。

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