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信陽毛尖的主要產(chǎn)地在信陽市西部的集云山、集云山村(信陽市浉河區(qū)董家河鄉(xiāng)集云茶葉專業(yè)村的簡稱)、平橋區(qū)(原信陽縣)、天云山等地生產(chǎn)的。這些地區(qū)中生產(chǎn)信陽毛尖比較出名的產(chǎn)地主要是集云山、集云山村、白龍?zhí)兜鹊亍?/p>
信陽毛尖的主要產(chǎn)地
信陽毛尖的主要產(chǎn)地在信陽市西部的集云山、集云山村、平橋區(qū)、羅山縣、天云山、連云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨、車云山等地區(qū)。這些地區(qū)中比較出名的有集云山、集云山村、白龍?zhí)兜鹊貐^(qū),這些地區(qū)的信陽毛尖都是品質(zhì)口感較好的正宗茶葉。
集云山,主要是位于信陽市區(qū)西部四十公里左右的一個茶葉地區(qū),是位于河南和湖北兩個省份之間的一個交界處。該地區(qū)常年云霧繚繞、雨水充足,光照也非常好,土質(zhì)好,使得這里的信陽毛尖茶葉鮮嫩,營養(yǎng)充足。
白龍?zhí)?,也是信陽毛尖主要的生產(chǎn)地之一,該地區(qū)土質(zhì)深厚肥沃,有機質(zhì)豐富,雨水足,陽光充裕,氣候適宜。生長出來的原茶葉細嫩、營養(yǎng)豐富。采摘鮮葉制成后的茶葉湯色明亮,口感甘醇、順滑,香氣清香持久,回甘,持久耐泡,令人回味無窮。
集云山村,也叫信陽集云茶場,是正宗的信陽毛尖的產(chǎn)地之一,也是生產(chǎn)信陽毛尖時間比較久的茶葉之一。該地區(qū)不僅地理環(huán)境優(yōu)越,且擁有深厚的茶葉文化底蘊,從而生產(chǎn)出來的信陽毛尖在各個方面都具有一定的保障。
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