絕大多數(shù)的普洱茶品茗高手,都公認無味之味是最為極品的普洱茶。這可能是因為與普洱茶貯放、陳化的年份是有很大的關系的,一百多兩百年陳期的普洱磚茶,人們對其的評語是,湯有色,但茶味陳化、淡薄。
一些陳年的普洱茶原本是圓餅型茶,但是,因為年代過于久遠,已經(jīng)松開成為散茶了。沖泡以后,可以散發(fā)出非常強烈的野樟茶香,陳韻十足,茶氣十分強勁,水化生津,淡而無味。無味之味是有著十足的禪境的,這種無比高尚的境界,在數(shù)百種超中,恐怕是只有普洱茶獨有的了。
普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等等數(shù)種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶之中,也有可能,多種味道共同并存在一泡之中。
其中,甜味是普洱茶品茗者都夢寐以求的味道;苦、澀味本來就是茶葉特有的味道,尤其是一些老品茗者基本上都喜歡有適當?shù)目唷兜钠斩琛?/p>
酸味、水味是人們都不喜歡的味道,普洱茶應該盡可能避免出現(xiàn)酸味、水味。至于無味,雖然并不是一種味道,但是,習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,也是可以算作是無味之味了。以上就是普洱磚茶味道如何的介紹。
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