茉莉花茶是中國(guó)的十大名茶之一，大家對(duì)茉莉花茶的印象莫過(guò)于一個(gè)字——香！想要泡出一杯香味濃郁、鮮靈持久的茉莉花茶泡法也是有講究的，那么茉莉花茶適合悶泡還是沖泡？

茉莉花茶適合沖泡，沖泡時(shí)間為3—5分鐘左右，一般沖泡三次。但是要注意的是如果用白瓷蓋碗沖泡茉莉花茶，茶湯出水后，要隨即加上杯蓋，這并不是要悶泡，而是要保存香氣，會(huì)使茉莉花茶的香氣更持久。

沖泡茉莉花茶我們要準(zhǔn)備一個(gè)300-500毫升的玻璃杯和一壺開(kāi)水。選擇3克左右的花茶，茶和茶水的比例是1:50，也就是說(shuō)3克茶需要150毫升的水。先用沸水沖洗玻璃杯，讓杯子適應(yīng)熱水的溫度。

再將剛燒開(kāi)的水晾一會(huì)兒，大約至85℃。再將花茶放入杯中，注入杯容量的1/3水，先搖搖晃杯體，待茶葉充分浸潤(rùn)后，再注入8分滿(mǎn)的水，同時(shí)不要蓋上。

接著等2分鐘左右，就可以品嘗茉莉花茶了，茉莉花茶香氣濃郁鮮靈，口感醇厚，花香茶香融為一體，沁人心脾。注意沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，每次喝到茶杯1/3處就可再次續(xù)水。還有沖泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)變成濃茶，有的人喜歡濃茶的口感，但沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)形成有害物質(zhì)，并且不建議睡前喝，患有失眠癥狀的人更不建議喝。

茉莉花茶在日常生活中受到了很多人的喜愛(ài)，但是想要沖泡出一杯茶香濃郁，口感鮮爽的茉莉花茶需要正確的沖泡方法。

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