玫瑰花茶一般不使用壺來沖泡,用玻璃杯、蓋碗等用具較為方便、廣泛。像紫砂壺一般用來泡紅茶、普洱茶等專門的茶較多,花茶、綠茶等用玻璃杯沖泡效果是最佳的。
為了保證玫瑰花茶中的營養(yǎng)、維生素、茶香、花香完全析出,玫瑰花茶最好沖泡三次,一到五次都在合適的范圍內。
玫瑰花茶的沖泡技巧:
玫瑰花茶不是選得越多越好。通常玫瑰花茶只需五、六朵。在浸泡的時候,可以先用水清洗,水溫不要過高。并且要保證洗得足夠快,洗得時間不能過長,否則玫瑰中的營養(yǎng)會被洗掉。
茶具的選用也非常講究??蛇x瓷杯,瓷器,陶器等。泡茶前可根據(jù)個人喜好用熱水燙杯。茶杯內有足夠的溫度,能更好地釋放茶味及香氣。
泡玫瑰泡茶水溫是非常重要的,泡玫瑰花茶的水溫在80℃左右為宜。溫度太高,易燙熟的花茶,茶湯變黃,滋味比較苦;如水溫低,則滲透性差,茶味淡。
好茶配好水,選水時,選擇山泉水、礦泉水等軟水,將玫瑰放在茶杯里,直注入即可。許多人喜歡在里面放棗或其他花茶,可以隨意搭配,也有不同的功效。
玫瑰花茶有活血化瘀、促進全身血液循環(huán)、減少心臟充血、增強微血管等作用,可增強腸胃功能。玫瑰花茶還具有抗菌止瀉、增強胃腸功能、緩解反胃便秘等功效。常飲茶的保健作用突出。
玫瑰花茶一般使用玻璃杯、瓷杯等茶具較多,沖泡時掌握一定的技巧,沖泡出來的玫瑰花茶香氣清新,口感順滑。
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