桂花龍井洗茶這方面實(shí)際上是按照個(gè)人習(xí)慣以及茶葉的干凈程度去決定是否要進(jìn)行洗茶的。桂花龍井的原料是上等的西湖龍井，屬于綠茶，制作較為干凈，通常是不需要洗茶的。但是若是大家有洗茶的習(xí)慣也是可以進(jìn)行洗茶的。

60至70度的水溫進(jìn)行洗茶是最好的。有需要洗茶的朋友，一定不能夠使用過高的水溫去洗茶，由于龍井茶是未發(fā)酵的茶，茶葉比較嫩，若是水溫過高就會(huì)燙壞茶葉，將茶的苦味泡出來，損壞口感。

桂花龍井如是要洗茶，只需實(shí)現(xiàn)潤(rùn)茶、醒茶的目的就可以了，詳細(xì)操作步驟如下：

1、用剛燒的開水進(jìn)行溫杯，取適量茶葉，通常取5至7g，放入玻璃杯里面，可按個(gè)人口味進(jìn)行加量或少量投放。

2、等開水涼至60至70度左右，高提水壺，沖入少量的水，覆蓋全部的茶葉即可。

3、手朝同個(gè)方向輕搖杯子30秒，使得茶葉濕潤(rùn)均勻受熱就可以了。

4、倒掉潤(rùn)茶的水，洗茶步驟就完成了，然后就可以泡茶飲用了。

桂花龍井洗茶有好也有壞的一面，為什么這么說呢？接下來就讓我們來好好地了解下吧。

一、好處

1、清洗茶葉

西湖龍井在生長(zhǎng)的時(shí)候被打了農(nóng)藥，加工之后或許還殘留一些農(nóng)藥的成分，而且運(yùn)輸途中可能會(huì)吸附一些灰塵，因此，若是使用低溫水進(jìn)行快速的清洗一下，飲用起來會(huì)更加的放心。

2、沖出茶味

使用溫水快速的洗茶，出水，接著放置濕潤(rùn)半分鐘，然后進(jìn)行正式的沖泡。此時(shí)泡出來的桂花龍井茶就更加容易沖出茶味。

二、壞處

1、流失部分營(yíng)養(yǎng)

由于頭泡茶的營(yíng)養(yǎng)成分與活性物質(zhì)最是豐富，若是洗茶的話就會(huì)造成部分水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

以上就是關(guān)于桂花龍井怎么洗茶的詳細(xì)內(nèi)容介紹了，大家一定要把握洗茶的水溫，以及時(shí)間，這樣才能夠確保茶葉味道不會(huì)流失。

上一篇：桂花龍井能存放多久？   下一篇：桂花龍井等級(jí)的區(qū)別？