大佛龍井不需要洗茶。大佛龍井屬于嬌嫩的綠茶，一般情況下只能沖泡2-3泡，其中營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的就在第一泡，如果洗茶，就會將其營養(yǎng)物質(zhì)沖洗走，并且一般的綠茶都不需要洗茶這一步驟。

現(xiàn)代的大佛龍井茶葉生產(chǎn)過程機械化程度高，污染少，基本上不會沾上任何的塵土和雜質(zhì)。并且即便是因為自身保存不當，經(jīng)過80度沖泡，也足以殺死大佛龍井茶中的大部分細菌。

且大佛龍井屬綠茶，茶中所含的有益物質(zhì)遇沸水即迅速溶解析出，隨棄茶而損失，因此在沖泡大佛龍井時無需洗茶。

大佛龍井的沖泡步驟：

準備一杯透明玻璃茶杯，茶水以1:50比例先取3g大佛龍井茶放入杯中。還可以根據(jù)自己的口味適當調(diào)整投茶量，但不宜過量，會使茶湯苦澀。

首先加入85℃的熱開水，大約1/4杯的量。要注意的是，大佛龍井最好用85℃的水沖泡，水溫過高的芽葉容易被“燙熟”，茶湯易變黃，影響滋味。

搖動茶杯，溫潤15~20秒，待茶中略微變軟時，即為品茗最佳時機。然后再注入85℃的清水至茶杯3/4處，待水溫適宜時品嘗。

續(xù)水復(fù)泡時，建議采用留根的方法，即不要全部喝完，保留三分之一茶湯再續(xù)水，這樣可保持長塘濃稠，使每泡口感最佳。

大佛龍井不需要洗茶，可以說所有的綠茶都可以不用洗茶，不僅會帶走茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)，還會減少茶葉的沖泡次數(shù)，對于綠茶來說，洗茶是沒有意義的。

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