大佛龍井的保質期在18個月左右，綠茶由于不發(fā)酵的性質保質期較短，如果保存不當，受潮造成含水量變高，就會發(fā)霉變質。包括根據包裝的不同，保質期也是不一樣，其中散裝的大佛龍井茶保質期最短。

大佛龍井的儲存方法：

生石灰保存法：炒制而成的大佛龍井茶，易受潮變質，用紙包成一袋，放入鋪有塊狀石灰的水缸內底部密封保存，保藏半個月至1個月后，大佛龍井茶有一種清香爽口，保持干燥的大佛龍井，保藏一年后仍能保持綠色，香高味醇的品質。

保鮮袋、鋁箔袋存放：應選擇密封、材料厚實、密度好、為食品保鮮袋包裝，有香味或可回收利用的塑料袋不能使用。在裝袋后，將空氣擠出，可以用第二個塑料袋反向套住，則裝茶時不會被陽光照射。

此外，將買回的茶分袋包裝，密封好后可放入冰箱，可減少與空氣接觸的機會，防止茶葉變質。注意放進冰箱冷藏時，更有異味、腥味重的食品分開放置，避免茶葉吸收異味。

炭塊保藏：這是一種類似生石灰貯藏的方法，不同的是用炭塊代替生石灰作為干燥劑，即將炭塊裝入布袋，之后每一兩個月更換一次。若要吸潮，首先要將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋，每袋約重1公斤，每一、兩個月，用炭火燒干再用。

大佛龍井的保質期較短，在儲存時可以參考以上的方法，密封放進冰箱冷藏的方法是日常最簡便、最有效的方法，適合家庭儲藏。

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