一般情況下我們說到廣陳皮的時候,都特指說的是新會陳皮,這么看來廣陳皮和新會陳皮并沒有什么區(qū)別。但嚴格意義上來說,廣陳皮和新會陳皮并不是一樣的。
廣陳皮指的是廣東陳皮,也就是在廣東地域范圍內(nèi)生產(chǎn)的所有陳皮,都可以被稱之為廣陳皮;而新會陳皮則是特指新會地區(qū)所產(chǎn)、以新會柑這個品種所制作而成的陳皮。
新會陳皮屬于廣陳皮的一種
廣陳皮并不僅僅只有新會陳皮這一種,除了新會地區(qū)以外,廣東其他地方也有陳皮,比如潮州黑陳皮。新會陳皮只是廣陳皮諸多分類中的一種,不過因為廣陳皮產(chǎn)量中90%以上都來自與新會陳皮,而新會陳皮從古至今都是廣陳皮中的代表,所以我們平常說起廣陳皮的時候,默認說的就是新會陳皮。
購買廣陳皮的時候要當(dāng)心
新會陳皮也有假的,比如品種造假,或者年份造假,所以我們在購買新會陳皮的時候就要特別小心。有人會利用大家對于新會陳皮和廣陳皮的默認稱呼,像你推銷廣陳皮,你默認為是新會陳皮,而實際上卻并不是真正的新會陳皮。就算發(fā)現(xiàn)上當(dāng)了,也很難維權(quán)。
廣陳皮和新會陳皮有區(qū)別嗎?很多人都覺得這是同一種陳皮的兩個名字,但事實上它們是從屬關(guān)系,廣陳皮包含了新會陳皮和其他廣東出產(chǎn)的陳皮,其中以新會陳皮最為出名。
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