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金駿眉屬于高檔茶,是紅茶中的極品,好的金駿眉極為名貴。金駿眉品質(zhì)有分低、中、高檔,品質(zhì)越高的金駿眉金毫越多,滋味和香氣越好。在挑選金駿眉時(shí),可從顏色、湯色、氣味、芽頭、耐泡程度幾個(gè)方面入手。

金駿眉屬于高檔茶

金駿眉屬于高檔茶嗎(金駿眉什么檔次

金駿眉是正山小種的珍品,屬于頂級(jí)紅茶,是高檔茶。金駿眉采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)的高山原生態(tài)小種嫩芽,經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等復(fù)雜的加工步驟制成,品質(zhì)好的金駿眉很名貴,金駿眉的采摘有限制、難度較高,而且由制茶師傅手工全程制作。

金駿眉屬于高檔茶嗎(金駿眉什么檔次

金駿眉中有分低檔、中檔、高檔之分。高檔金駿眉茶芽含量高,金色毫毛較多,湯色紅艷,味道甘醇;中檔金駿眉的茶芽含量較少,稍有金色毫毛,滋味和香味稍淡;低檔金駿眉茶芽含量少,缺少光澤,沒有金毫,滋味平淡。

金駿眉屬于高檔茶嗎(金駿眉什么檔次

挑選金駿眉時(shí)可從茶葉顏色、湯色、氣味、芽頭、耐泡程度幾個(gè)方面加以考量。好的金駿眉金、黃、黑三色相間,以黑色居多,沖泡后湯色金黃透亮,有淡淡花果香氣,芽頭挺拔,為古銅色,連續(xù)沖泡12次以上湯色、香氣依舊穩(wěn)定。

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