金駿眉的外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,茶干呈金、黃、黑相間,烏中透黃,湯色金黃透亮,晶瑩剔透,口感醇香、順滑,香氣馥郁持久,金駿眉屬于紅茶,是發(fā)酵茶,是難得的茶中珍品。
不同檔次的金駿眉外形、湯色、口感等有稍許差別。
高級(jí)金俊眉:高級(jí)金駿眉茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì),大葉種紅茶肥壯,顏色烏黑有油光,茶條金色毫毛多,香甜濃郁,味道甜美清爽,高級(jí)金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有金黃色光圈,俗稱金圈。
中級(jí)金俊眉:中級(jí)金駿眉茶芽含量少,色澤烏黑有光澤,有金色毫毛,香味甜,味道甜淡,湯色紅亮,金圈不足黃亮。
低級(jí)金駿眉:低級(jí)金駿眉茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松弛輕盈,色澤烏有點(diǎn)枯燥,缺乏光澤,沒(méi)有金毫,香氣粗糙,味道平坦。
金駿眉作為溫性茶,具有很多的功效。金駿眉可以輔助血糖調(diào)節(jié),冬日胃容易不舒服,吃冰瓜果吃得太多感到不適的人,可以用紅茶酌加黑糖、姜片,趁熱慢慢喝,有養(yǎng)胃的功效。
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸對(duì)細(xì)菌有抑制作用,可以凝固細(xì)菌蛋白,殺死細(xì)菌。可以用來(lái)治療腸道疾病。外傷破皮,用濃茶沖洗患處,有消炎、殺菌作用。口瘡、潰爛、口臭,用茶漱口,亦有一定作用。
金駿眉的外形緊結(jié),勻整,有金色的茶毫,烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤,秀挺略彎曲、似海馬型、勻整。金駿眉不僅口感香醇,功效也很顯著,日常適量的喝,對(duì)身體很有益處。
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