是的，你沒有看錯，我們今日不是要講春季吃甚么菜攝生，而是吃甚么花。鮮花菜肴早在2000多年前就在我國衰亡，比方《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的描繪。唐宋期間，食花之風(fēng)盛行于皇室；宋朝后逐步傳入官方，至今流行不衰。

護(hù)肝保胃紅玫瑰

情人節(jié)剛過，收到的紅玫瑰謝了嗎？扔進(jìn)了垃圾桶了？多糜費(fèi)啊，能夠吃啊——嗯，只是玩笑話了，假如你沒法包管收到的玫瑰是無公害無農(nóng)藥殘留的，就不要吃啦，不外用來泡澡泡腳是不錯的。

玫瑰花茶香氣誘人，性溫味甘，在增進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏養(yǎng)顏、維護(hù)肝臟胃腸方面皆顯著。除沖泡飲用以外，玫瑰還可入菜、熬粥、浸酒或作糕點(diǎn)。

比方玫瑰炒鮮蝦，要先把鮮蝦炒好，然后起好油鍋把玫瑰花放入，敏捷翻炒幾下，盛出后撒在蝦上。此菜色彩雅觀，海鮮與玫瑰的無機(jī)連系，養(yǎng)分平衡，鮮香適口。

新穎解郁石斛花

鐵皮石斛大伙必然聽過吧，沒準(zhǔn)家里還養(yǎng)著一盆呢。其味甘，微寒，蘭科石斛屬，是我國傳統(tǒng)寶貴中藥材，因其奇異共同的藥用價(jià)值和保健成效，被譽(yù)為“中華九大仙草之首”。我國歷代藥物學(xué)著作對鐵皮石斛的奇異成效都有明白的記錄，胸?zé)o點(diǎn)墨的中醫(yī)藥文明更是對其推崇備至，被歷代名醫(yī)奉為滋補(bǔ)下品。

春末時(shí)節(jié)，煲一鍋帶著淡淡花香的豆腐湯解解心情的煩悶。石斛花最分明的成效就是新穎解郁，有助于舒緩精神重要，對峙頭腦清醒，免去精神煩悶，安寧焦躁心情。女性朋友到了肯定年事，因?yàn)榇菩约に嘏判谷鄙?，易呈現(xiàn)更年期綜合癥，豆腐中含有許多的雌激素——類黃酮。因此，二者連系，最合適更年期女性。

輕身明目白玉蘭

春季白玉蘭花開，潔白無瑕，眼看如云，芬芳清爽四溢，使人心曠神怡。以白玉蘭花瓣、面粉、白糖調(diào)味拌和，入油鍋煎后，則成一道香嫩的美食點(diǎn)心。食之酸甜可口，輕身明目。

玉蘭花的做法另有許多，比方玉蘭花粥、玉蘭蜂蜜茶、玉蘭花粥、玉蘭餅、玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花沙拉、玉蘭花素什錦、玉蘭花三鮮湯、玉蘭花蛋羹等，都是厚味又養(yǎng)分的好菜。

清熱解毒金銀花

金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘冷氣芬芳，甘寒清熱而不傷胃，芬芳透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各類熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

金銀花瘦肉粥就是針對傷風(fēng)的一款粥品，上面就來引見下詳細(xì)的烹調(diào)辦法：起初，金銀花洗凈，糯米洗凈，浸泡40分鐘.豬瘦肉洗凈切碎，用鹽，料酒腌一下，取沙鍋，放過量水煮開，把金銀花用開水煮10分鐘，撈出。把糯米放入，大火煮開，小火40分鐘。放點(diǎn)植物油。放下瘦肉，大火煮開，小火8分鐘，放鹽，鮮抽，雞精，放些蔥花便可。

清熱散瘀牡丹花

都說牡丹花下死做鬼也風(fēng)騷，咳咳……不對，我們要天保九如，不如改吃牡丹花吧。牡丹花能夠醫(yī)治血瘀病，入藥后能夠醫(yī)治高血壓，除伏火，清熱散瘀，去痛消腫等。對高血壓有明顯療效。

將白牡丹花瓣洗凈；銀耳用開水浸泡收縮后，擇洗潔凈，控干。將清湯倒人凈鍋內(nèi)，參加精鹽、料酒、味精、白胡椒粉，燒沸撇去浮沫。把銀耳放入大碗內(nèi)，倒進(jìn)調(diào)好的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時(shí)，掏出撒上白牡丹花瓣就可食用。

吃花是一門學(xué)問，并不是全部的花都能夠吃，比方夾竹桃、曼陀羅、王老五騙子花、一品紅等是相對不可亂進(jìn)口的，其至于其他的比方雞蛋花、蒲公英、桂花、梨花、荷花 、薰衣草等，能夠依據(jù)不一樣時(shí)節(jié)持續(xù)采取，不外條件都樹立在花材是無農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留的才能夠進(jìn)口。