可以把獼猴桃放到冰箱里保鮮，調(diào)整冰箱內(nèi)4-5℃，可以保存1-2個(gè)月的時(shí)間，不過(guò)盡量不要存放太久，保存一周左右口感不會(huì)有改變。保存獼猴桃也可以放到室內(nèi)的陰涼處，不要在通風(fēng)處擺放。若是需要催熟的話，可以和成熟的水果放到一起，也可以把它放到溫暖的環(huán)境中，溫度不要超過(guò)30℃就行。
一、是否可以放冰箱保鮮
獼猴桃可以放到冰箱里保鮮，把冰箱內(nèi)的溫度調(diào)整到4-5℃就行，這樣把獼猴桃放到冰箱中，保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，一般能放1-2個(gè)月的時(shí)間。雖然獼猴桃在冰箱里保存的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，但也不要放置太久，最好是保存一周的時(shí)間，這樣獼猴桃不但不會(huì)變質(zhì)，而且口感也不會(huì)有太大的影響。另外，把獼猴桃從冰箱里拿出來(lái)后，需要先在室溫下放置20-30分鐘再吃。
二、獼猴桃的保存方法
保存獼猴桃可以把它放到陰涼處，在保存獼猴桃的時(shí)候，不要放到通風(fēng)的環(huán)境下，不然就會(huì)加速水分的流失。如果說(shuō)獼猴桃比較硬的話，可以把它放到一個(gè)箱子中保存。在箱子中保存的話，如果有獼猴桃變軟的話，需要及時(shí)挑出來(lái)，不要把發(fā)軟的獼猴桃和發(fā)硬的存放到一起。
三、獼猴桃的催熟方法
密封催熟：把獼猴桃和成熟的水果放到一起，如香蕉、蘋果等，將它們放到箱子里、保鮮袋里，很快獼猴桃就會(huì)成熟。在催熟期間，不要完全密封，以免將水果捂壞。
高溫催熟：把獼猴桃放到保鮮袋中，放到一個(gè)溫暖的環(huán)境中就行，但是溫度也不要太高，盡量不要高于30℃，溫度過(guò)高的話，雖然果實(shí)容易成熟，但是也很容易變質(zhì)。
