糖尿病人的飲食，糖尿病人如何健康飲食，糖尿病人的飲食注意事項(xiàng)和食譜，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用，除此之外還能夠療疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有壞處，或者說有什么禁忌呢？

糖尿病人的飲食

　　糖尿病患者首先要控制高糖類食物的攝入，要做一個(gè)均衡的低卡路里飲食，高糖食物如糖果、蛋糕、點(diǎn)心、煉乳、果味飲料等；再則，糖尿病患者飲食要增加食物纖維攝入，有助于緩解高血糖情況，建議搭配蕎麥面、玉米面、燕麥面、高粱米、**、韭菜、豆芽等等；還有食用油也要選擇植物油，比如玉米油、葵花油等，少用動(dòng)物油。

　　糖尿病人的飲食

　　1、低糖飲食

　　對(duì)于糖尿病患者來說，控制血糖是糖尿病人飲食的重要組成部分，所以要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，首先要控制飲食中熱量和糖分的攝入，盡量吃得好讓血糖達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的水平。

　　所謂低糖飲食，就是高糖類食物都盡量避免，含糖高的水果不能吃，避免甜食，避免進(jìn)食糖，以及含糖的食物，比如像糖果、蜜糖、甜點(diǎn)心、冰糖、糕點(diǎn)、煉乳、汽水、果味飲料、麥乳精、巧克力飲品等。

　　2、低脂肪飲食

　　高脂肪、高膽固醇的食物熱量高，糖尿病患者食用后容易快速升高血糖，不利于健康。所以，像高脂肪的肥豬肉、臘腸、罐頭類、動(dòng)物油等，日常盡量少吃;高膽固醇的食物，有蛋黃、墨魚、魷魚、動(dòng)物內(nèi)臟，這些最好都不要吃。

　　3、宜高纖維飲食

　　除了避免一些升高血糖的食物外，糖尿病患者還可以多攝入一些有助于降低血糖的食物，比如進(jìn)食高纖維素淀粉質(zhì)的食物，比如全麥面包、雜糧飯、豆類、小米、海帶、紫菜等，還有低糖高纖維的水果、蔬菜等，都適合糖尿病人飲食。

　　4、食物烹飪方法得當(dāng)

　　還要注意糖尿病人的食物烹調(diào)要得當(dāng)，而且多選擇雞肉、瘦肉和魚，多采用蒸煮拌，少油炸、煎、炒，這樣可以大大減少脂肪的攝入。而且用餐的方式要講究，進(jìn)食速度要緩慢，要細(xì)嚼慢咽，不僅有益于腸胃健康，更利于血糖平衡。

　　對(duì)糖尿病患者來說，合理安排飲食也是改善疾病的有效方式，對(duì)糖尿病患者的飲食要求要非常的嚴(yán)格，定時(shí)定量，少食多餐，這些都是應(yīng)該做到的。這樣，才使血糖不會(huì)波動(dòng)較大，保持平衡。

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