甘蔗富含很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了含有豐富的糖份外，它還含有很多人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么甘蔗具體有哪些功效呢？接下來(lái)就來(lái)為您詳細(xì)分析。

   有人稱：“秋日甘蔗賽過(guò)參”甘蔗其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首。而鐵是血液生成的必須微量元素，當(dāng)甘蔗中的鐵元素進(jìn)入人體血液后，可以有效幫助造血功能，同時(shí)還可以起到滋養(yǎng)潤(rùn)燥的功效。故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱，也被稱作：天然復(fù)脈湯。

   甘蔗如何吃更補(bǔ)血？甘蔗最常見(jiàn)的吃法就是直接吃，今天小編要告訴大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、補(bǔ)充水分和能量的作用。

   清熱解毒

   因?yàn)楦收岷胸S富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。

   清潔牙齒、預(yù)防口臭

   甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。

   潤(rùn)腸通便

   因?yàn)楦收岣缓w維，進(jìn)入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對(duì)腸壁的刺激就會(huì)引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

   解酒喝酒

   是現(xiàn)在應(yīng)酬中不可少的，不少人喝完酒會(huì)感覺(jué)到頭痛，醉酒的同時(shí)會(huì)有口渴的感覺(jué)，而吃點(diǎn)甘蔗是可以有效的解酒的，對(duì)于口 渴也是能夠很好的解決。

   促進(jìn)新陳代謝

   甘蔗含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

   補(bǔ)鈣

   甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

   消除疲勞

   甘蔗含水量高，且含多種有機(jī)酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

   益脾胃

   甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對(duì)治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。