信陽毛尖屬于綠茶還是紅茶

時間:2021-09-11 作者:婊醬 來源:茶文化

1、信陽毛尖屬于紅茶還是綠茶


  

信陽毛尖亦稱“豫毛峰”。屬于綠茶,我國的名茶之一。


信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽縣西部董家河、浉河港、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū),以及南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋、平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淺山區(qū)和部分高山區(qū)。六十年代以來,在中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。


信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。


信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶,能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;臨床證實(shí),大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制,一旦抑制住血管緊張素活力,就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì),對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。






  

綠茶





  烏龍茶



  

屬于綠茶,河南省著名特產(chǎn)之一,中國名茶之一,素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。





  原料是信陽西山云霧早春綠茶

2、信陽毛尖屬于什么茶 有人知到嗎?


  你好,由于能力有限,我只能做如下解答:
信陽毛尖屬于綠茶,谷雨時節(jié)前后采摘、炒制。
毛尖茶多取茶樹葉尖為原材料,泡制出后有清馨茶香。初入口中,味道略澀,后感香甜。也就是才喝入口的時候感覺有很普通,只是略有點(diǎn)苦的茶滋味,但是之后感覺很甘甜,而且越喝越甜。我是信陽人,也經(jīng)常喝毛尖,覺得比起碧螺春和龍井,別有一翻滋味,十分爽口,不愧為中國十大名茶之一。
至于價格,因制作工藝好壞和采摘時節(jié)劃分不同檔次,從十幾元一斤到上千元一斤不等。一般來說,200~500RMB/斤的茶都是普通消費(fèi)者能接受的且性價比比較高的茶葉。好喝的茶未必泡制出來好看,如果你是真心喜歡喝茶的人,還是委托熟人購買一些物有所值的茶葉比較好,市場上好多都不純正。
至于泡制方法,通常用透明的鋼化玻璃杯盛放,用80℃左右的開水沖制,也就是普通的飲水機(jī)里的開水就可以了。因?yàn)槊獠皇枪Ψ虿?,所以喝法沒太多講究。只有當(dāng)?shù)氐乃拍芘莩鲎蠲赖牟栉?,所以喝茶還是在當(dāng)?shù)乇容^好,享受信陽盆地中原江南的山水風(fēng)景,品嘗信陽毛尖,應(yīng)該是很炫的經(jīng)歷。
小可不才,但希望我的回答對你有幫助!



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  信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽大別山。是我國著名的內(nèi)銷綠茶,以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨(dú)特風(fēng)格,須知細(xì)采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一關(guān)。一般自四月中、下旬開采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一葉或一芽二葉初展為特級和一級毛尖;一芽二三葉制2~3級毛尖。芽葉采下,分級驗(yàn)收,分級攤放,分別炒制。

鮮葉經(jīng)適當(dāng)攤放后,進(jìn)行炒制。分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青并輕揉。鮮葉投入斜鍋中,每次投葉750克,用竹茅扎成束的掃把,有節(jié)奏地挑動翻炒。經(jīng)3~4分鐘,葉變軟時,用掃把末端掃攏葉子,在鍋中呈弧形地團(tuán)團(tuán)抖動,使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來回抖動,予以緊條和理條,使茶葉外形達(dá)到緊、細(xì)、直、光。然后將茶葉攤放在焙籠上,約經(jīng)半小時,再放到坑灶上烘焙。
信陽毛尖外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫;內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎狀;1959年被列為我國十大名茶之一;1982年再次被評為國家、部級優(yōu)質(zhì)名茶;1985年被選送到全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評會展出。銷往國內(nèi)20個省區(qū)以及日本、德國、美國、新加坡、馬來西亞等10余個國家,深受歡迎。

信陽地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風(fēng)味件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境,千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽毛尖”的獨(dú)特?zé)o與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

3、毛尖屬于什么茶 毛尖茶是什么茶


  毛尖的外形細(xì)直圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶葉全身披著一層綠衣,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。特征如此明顯的毛尖屬于什么茶呢?其實(shí),毛尖是屬于綠茶中的一個品種。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì);香氣高雅、清新;味道鮮爽、醇香、回甘。

在我國的黃山、湖南信陽、溈山等地都有生產(chǎn)毛尖。在各地毛尖茶的命名上,是用地名加毛尖茶來命名,以便區(qū)分的。毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的,毛尖形容松針,外形纖細(xì)緊直,茶葉品質(zhì)十分的好。

想必大家現(xiàn)在應(yīng)該了解毛尖屬于什么茶了吧?毛尖屬于綠茶,作為綠茶中的一種,常喝毛尖茶可以瘦身減肥抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降三高,并且對于飲食的消化不良也有很好的改善作用。此外,毛尖對于經(jīng)常在電腦旁邊或用手機(jī)的朋友有非常好的作用。常喝毛尖茶,能有效的防止輻射對人體帶來的影響。

4、毛尖屬于什么茶 毛尖的種類有哪些


  毛尖,屬于綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
1、信陽毛尖信陽毛尖,又稱為“豫毛峰”,產(chǎn)自湖南信陽。外形勻整,顏色鮮綠光澤,白毫明顯,沖后香氣清爽撲鼻、高遠(yuǎn)持久,滋味濃醇回甘,湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖
溈山毛尖,產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,香氣芬芳濃郁、帶松煙味,滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨(dú)特之處。
3、都勻毛尖
都勻毛尖,又稱為“細(xì)毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”,是貴州的三大名茶之一,產(chǎn)于貴州都勻市的團(tuán)山、哨腳、大槽一帶。外形勻整,條索卷曲,白毫顯露,香氣清嫩,滋味鮮濃,回味甘甜,干茶色澤綠中帶黃,茶湯綠中透黃,葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖
黃山毛尖,產(chǎn)自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng),由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結(jié)挺直,色澤油潤,茶湯嫩綠明亮,清香濃郁,滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。



  

綠茶,信陽毛尖具有強(qiáng)身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效。信陽毛尖具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶,能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;臨床證實(shí),大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制,一旦抑制住血管緊張素活力,就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì),對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。 不過假的太多,好茶不好買,會買了,30一兩可以買到 特級 一芽一葉初展 ,我以前去的老店買的就可以,不是特級也是中上了,離了地方,再也買不到了,那就喝便宜的,味不正,不好喝,其實(shí)效果也差不了多少


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