椪柑(學(xué)名：Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan”)是蕓香科、柑橘屬小喬木。葉片披針形，橢圓形或闊卵形，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剝離，種子少或無，子葉淡綠色，多胚。

椪柑和丑橘的區(qū)別：

丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，且表皮顏色比假丑橘深，個頭比假丑橘大。另外真丑橘底部皮薄，扒開后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實的是酸口果。切開后，真丑橘籽很少甚至無籽，而假丑橘切開后籽較多。

椪柑又名蘆柑，皮薄易剝，色澤鮮美，果肉橙紅色，汁多、組織緊密、濃甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有藥用功效。適合南方各省生長。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱八卦蘆，果實扁圓或高扁圓形;有蘆，果頂部一般無放射狀溝紋，果實扁圓形，單果重和果實風(fēng)味不如硬蘆。橙柑的主要特點：樹勢中等，樹性直立，骨干枝分枝角度小;果實扁圓形，較大，單果重125-150克，大的可達250克以上，果面橙黃色或橙色，果皮稍厚，易剝;果肉脆嫩、多汁，甜濃爽口，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克每100毫升，酸含量0.3克-0.8克每100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。椪柑適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)系(優(yōu)株)多，是我國發(fā)展的品種。

椪柑什么時候開花和成熟?

4-5月開花，11-12月結(jié)果。

椪柑個大，果皮也比較容易剝，而且肉多汁多，酸甜可口、果肉脆嫩，很多人也都比較愛吃。就算晚熟的椪柑現(xiàn)在也沒沒多少了吧，就目前椪柑價格來說并不太占據(jù)多大優(yōu)勢，而對于一些品質(zhì)比較好的價格可以稍微好一些。目前椪柑地頭收購價在0.6～1.1元/斤，市場批發(fā)價格在1.1～1.5元/斤，好一些的可以賣到1.8元/斤，零售價在3～4元/斤不等。

對于椪柑這個柑橘品種來說，還是比較受市場歡迎的。椪柑果實的個頭相對于密橘和砂糖橘來說比較大，消費者也是根據(jù)個人喜好來選擇進行購買。目前椪柑種植主要在我國廣西、廣東、四川、福建等南方地區(qū)，而江西地區(qū)也有大面積種植椪柑的地區(qū)，比如江西靖安地區(qū)就是一個著名的椪柑種植地區(qū)。