胃熱，在茉莉花茶里放上生熟山楂各10克;肺熱，可以放魚(yú)腥草10克;陰虛，加上10克石斛，喝上一個(gè)禮拜。說(shuō)起茉莉花茶的受歡迎程度，當(dāng)數(shù)京津地區(qū)，有的老北京人甚至到了非其不飲的地步。

　　相傳唐朝初期，北方人還不懂得喝茉莉花茶，有個(gè)年輕的北京茶商叫陳古秋，他在沖泡茶時(shí)首次加進(jìn)了芳香馥郁的茉莉花，使原來(lái)苦澀的茶水一下變得甘酵起來(lái)，并使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味。于是，一傳十、十傳百，茉莉花茶從北京傳至北方各地，人們普遍地開(kāi)始購(gòu)飲花茶，而陳古秋也成為一代富商。

　　人們之所以喜歡喝茉莉花茶，還有一個(gè)非常重要的原因，是因?yàn)檐岳蚧ú杈哂徐畛诔舻淖饔?。?duì)于口氣，也就是平常大家所說(shuō)的口臭，一種是暫時(shí)性的，比如說(shuō)這個(gè)人吃了好多生大蒜，說(shuō)話時(shí)常帶有蒜的味道。如果你剛吃完飯就參加社交活動(dòng)，怎么辦?那么就泡上一壺茉莉花茶來(lái)減少口臭。當(dāng)然，這樣是治標(biāo)不治本，只能應(yīng)急用。

　　由于口臭、體臭是與人的全身狀況有聯(lián)系的，所以要讓茉莉花茶發(fā)揮其除臭功效，還需要其他一些食物或是藥物的幫助。

　　最常見(jiàn)的情況有三種：一種是由于胃熱引起的;一種是由于肺熱引起的;還有一種是由于陰虛引起的。

　　第一種是胃熱

　　什么是胃熱呢?有的人胃口很好，吃很多，并且就喜歡吃雞鴨魚(yú)肉，葷腥油膩，他的腸道往往不是很通暢，說(shuō)話的時(shí)候就會(huì)有口臭。怎么辦呢?在茉莉花茶里面再放上生熟山楂各10克，有助于減輕胃熱，幫助吃藥的同時(shí)，在家里飲用這種茉莉花茶，連著喝一個(gè)禮拜，并在這段時(shí)間少食用雞鴨魚(yú)肉，葷腥油膩。

　　第二種是肺熱

　　在男性朋友中比較多見(jiàn)的，因?yàn)楹染?、抽煙都?huì)引起肺熱。由于很多原因，很多人一下子戒不掉，嗓子總感覺(jué)有分泌物，經(jīng)?？人詴r(shí)還有一些痰。這些人牙是黑色的，舌苔很厚。這時(shí)候除了喝茉莉花茶之外，還可以放魚(yú)腥草10克，魚(yú)腥草雖然不太好聞，但其清肺熱的功效卻是很好的，同樣可以飲用一個(gè)星期。

　　第三種是陰虛

　　比如50歲以上中老年人的口舌干燥。有些時(shí)候手心腳心有些發(fā)燒，但體溫不高，心里面有些煩熱，我們叫做五心煩熱。這類(lèi)病癥往往就叫做陰虛。怎么辦呢?可以在茉莉花茶里加上10克的石斛，喝上一個(gè)禮拜，并配合著治療，口臭就可以減輕一些。

　　茉莉花茶沖泡小妙招

　　沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢……。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。