水蜜桃是一種非常好吃的桃子，我想即使是在孫悟空心中也是這樣的，因?yàn)樗厶乙豢谝氯シ浅５乃鄱嘀缓罂诟幸卜浅５慕z滑，不過任何的東西對于我們來說都應(yīng)該去辯證的對待，既然水蜜桃能夠好吃并且具有一定的效果，就一定具備一些反面的東西。

水蜜桃的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

水蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容顏”，原因可能在此。

2、補(bǔ)氣潤肺

水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健功效。

3、預(yù)防便秘

水蜜桃含有大量膠質(zhì)物，此類物質(zhì)到大腸中能吸收足夠多的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的作用。水蜜桃還包含比較多的有機(jī)酸與纖維素，可以促進(jìn)食欲，有利于幫助消化。

4、緩解水腫

水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。

二、食用禁忌

1、女性月經(jīng)期間，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用水蜜桃。

2、桃子味甘而性溫，不可過量食之，過食之則生熱。

3、李時(shí)珍曾說：“生桃多食，令人腹脹及生癰癤，有損無益。”所以拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會令身上起瘡，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。

4、幾個(gè)月大的嬰兒也最好不要喂食，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，幾個(gè)月大的孩子腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

5、沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。

水蜜桃營養(yǎng)價(jià)值

水蜜桃果肉香甜，營養(yǎng)也非常豐富。每一克桃肉中含有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C 等多種營養(yǎng)成分。古人常說，常吃桃子可以“益容顏”，桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血水蜜桃 含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。

水蜜桃的挑選方法

1、股溝淺的水蜜桃質(zhì)優(yōu)

水蜜桃表面從蒂頭到頂部有一條像股溝一樣的線，此被稱為縫合線?？p合線越不明顯的果實(shí)發(fā)育愈完全，品質(zhì)越佳。

2、果頰對稱的水蜜桃口感好

水蜜桃的縫合線左右兩邊的果頰對稱均勻的口感好。3、絨毛越多的水蜜桃越新鮮

水蜜桃表面的絨毛越多代表越新鮮，而絨毛在運(yùn)輸過程中會因?yàn)榕鲎不蛴|摸掉落，因此絨毛越多越完整的越新鮮。

4、蒂頭黃代表成熟

水蜜桃未成熟時(shí)蒂頭呈淡綠色，成熟時(shí)為淡黃色，而且蒂頭附近最慢變色。因此果蒂附近的底色變成淡黃色的水蜜桃成熟度高。

5、頂部圓的水蜜桃生長狀況好

同一品種的水蜜桃，其頂部越渾圓代表生長狀況越好，發(fā)育越完全。

6、越沉的水蜜桃越多汁

大小一樣的水蜜桃，果實(shí)越沉重的越多汁。

7、果香濃郁的水蜜桃甜度高

水蜜桃會隨著成熟度的增加，香味越來越濃，甜度也越高。

8、水蜜桃的紅色和甜度沒有關(guān)系

水蜜桃表面紅色的面積和深淺與其成熟度或甜度沒有關(guān)系。

水蜜桃的保存方法

1、普通保存法

把水蜜桃平鋪在地上，桌子上或者比較陰涼的地方，盡量不堆疊，否則會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

2、冰箱保存法

將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然后放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)，一般可以存放7-15天。

吃水蜜桃能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，也能夠提供大量的營養(yǎng)元素，但是并不是每一個(gè)人都適合吃水蜜桃，并且吃水蜜桃一定要注意適量，否則有可能引起拉肚子，并且水蜜桃并不耐儲存，所以買來的水蜜桃最好是盡快的吃掉。