近日,貴陽首個精制茶廠在開陽縣南貢河富硒茶葉有限公司試產(chǎn)成功,該茶廠年產(chǎn)5000噸出口大宗茶,填補了貴陽精制茶生產(chǎn)的空白。
據(jù)了解,精制茶是在粗制毛茶的基礎(chǔ)上再進(jìn)行篩分、拼配等工序得到的產(chǎn)品,與加工茶青工藝相比,最主要差別是加工原料的不同。
市農(nóng)委農(nóng)推站站長龔靜說,目前貴陽市茶園面積26萬畝,其中投產(chǎn)茶園面積15余萬畝,全市茶園生產(chǎn)管護(hù)水平高,茶青質(zhì)量優(yōu);但部分企業(yè)加工工藝仍顯落后,產(chǎn)品品質(zhì)與優(yōu)良的原料不相對稱。首個精制茶廠試產(chǎn)成功,對于貴陽茶產(chǎn)業(yè)加工有很強的帶動和示范效應(yīng)。“下一步,貴陽市將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上推進(jìn)茶旅一體化茶園建設(shè),同時引進(jìn)茶葉加工清潔化、連續(xù)化、自動化生產(chǎn)線,擴大大宗茶生產(chǎn)規(guī)模,提高初制加工能力,著力發(fā)展精致、拼配能力,發(fā)展茶葉深加工,開發(fā)涉茶食品和旅游產(chǎn)品。”