茶樹一排排扎根在巖石之上，整齊地在山坡蔓延開來。

有著二十多年工齡的采茶女在采摘茶葉。

兩位師傅將剛采摘的茶葉捧起放入筐中。

制茶師傅將茶葉散開烘干。

師傅將剛采摘下來的茶葉倒入搖青桶中。

原題：深山藏貢茶 幾經(jīng)荒蕪首收成－－這處位于華亭鎮(zhèn)、曾生產(chǎn)皇家貢茶的茶園，直到三年前才被重新修復(fù)

中國資訊：莆田市華亭鎮(zhèn)龜山深處藏著一處頗有來頭的巖茶茶園，規(guī)模雖不大，但品質(zhì)上佳。史料記載，唐長慶二年(公元822年)，名僧無了禪師來龜山開山潛修，辟茶園18處。明代時，這里所產(chǎn)名茶“月中香”，曾被選為皇家貢品。但茶園曾幾經(jīng)荒置，三年前才被愛茶人士重整修復(fù)，經(jīng)過兩年的精心養(yǎng)護(hù)，今年，龜山300畝巖茶茶樹首得豐收，記者前往山中探尋，恰逢秋茶采摘之時。

龜山茶園距山下村莊有七八公里，山路蜿蜒。記者在茶園看到，茶樹一排排扎根在巖石之上，整齊地在山坡蔓延開來，茶樹一頂茂密嫩綠的新芽，微風(fēng)拂過，清香令人心醉。茶園主人楊先生說，茶園歷經(jīng)兩年的精心維護(hù)，一年可采春秋兩季。大部分青茶用來制作巖茶，產(chǎn)量將逐年增加，三年后會漸漸穩(wěn)定。

“這些茶樹得來不易，也很嬌貴。”楊先生感慨道，“所有采茶和制茶的工人都是專門從武夷山請來的，有二十年以上經(jīng)驗的老茶工。采摘期15天左右，就在山上炮制茶葉，所有工序都是手工為主。”

記者跟隨楊先生來到茶園，十位采茶師分散在茶園里，專注地用小刀將頂端的嫩葉割下來。采茶師曹良秀告訴記者，她已有二十多年的采茶經(jīng)驗了，專門從武夷山趕來，因為這種巖茶對采摘要求很高，只能割最嫩的幾片葉子。

曹良秀說，這里霧氣和水汽很足，水質(zhì)好，散射光很充足，更重要的是巖石多泥土少，這些全是出好茶的條件。

莆田市華亭人楊先生是愛茶之人，多年在武夷山打拼，對武夷山巖茶頗有了解。三年前，楊先生付資500多萬，在龜山密林中尋找老茶樹，原地修枝正根，將亂樹雜草除之，得茶樹300余畝。楊先生介紹，茶園最年輕的茶樹都有60年歷史了，更老的茶樹已無人能講得出樹齡。

據(jù)介紹，300畝的茶園茶種豐富，梅占和水仙茶種各占三成，其余茶種有佛手、鐵觀音和黃旦。大部分會炮制成巖茶，以大紅袍為主，其茶兼有紅茶和綠茶的優(yōu)點。龜山巖茶除了采摘要求高，制作工藝也至關(guān)重要，所有制茶師傅都從武夷山請來，制茶經(jīng)驗老到。目前茶園的產(chǎn)量不多，今秋豐收也只能出精茶4000斤，僅能供莆田人自己消費。