原題：國內(nèi)頂級茶葉專家為煙臺茶指路 綠茶、紅茶、桑葉茶，煙臺茶葉可多元化發(fā)展

中國資訊：“煙臺綠茶”從今年1月份獲得由國家工商總局頒發(fā)的“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，至今已有半年多的時間了。為打造煙臺農(nóng)產(chǎn)品的“國家隊”新軍，9月18日，煙臺市茶葉協(xié)會和煙臺北方茶葉推廣中心邀請全國頂級茶葉專家，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院方世輝教授和胡淑霞教授來煙，就煙臺茶園的建設(shè)、茶葉加工及產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了相關(guān)調(diào)研。

24日，方世輝教授被煙臺市茶葉協(xié)會和煙臺北方茶葉推廣中心聘請為“煙臺茶葉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，并對煙臺綠茶的發(fā)展提出了自己的見解。

　“由于煙臺綠茶葉綠素含量很高，所以沖泡出來的湯色很好，而在香味上，煙臺綠茶有一種特殊的栗香味，在口感上比較醇厚。”方世輝說，煙臺綠茶的這幾個特點，決定了煙臺產(chǎn)出的綠茶不遜于全國其他茶葉產(chǎn)區(qū)的綠茶。方世輝對茶企的多元化道路表示了認(rèn)可。“煙臺種植的茶樹，在春茶期間，生產(chǎn)綠茶有著很好的品質(zhì)。此外，再炒制一些紅茶，既增加了煙臺茶葉的種類，又能讓茶企打開一條新的銷售渠道。”方世輝告訴記者。

方世輝表示，雖然煙臺現(xiàn)在都是機(jī)械化炒茶，但若缺少一個好的炒茶師傅，就無法在茶葉炒制期間，根據(jù)茶葉的變化隨時調(diào)整機(jī)械的運轉(zhuǎn)模式，從而產(chǎn)出高品質(zhì)的好茶。

說起煙臺綠茶的品牌推廣，方世輝說，煙臺茶葉想要更好地向外推廣，就要像煙臺蘋果、煙臺大櫻桃一樣，讓煙臺市民先知道煙臺本地也有自產(chǎn)的高品質(zhì)茶葉。