有個(gè)朋友喜歡和紅茶,但是對(duì)紅茶的類(lèi)別并不挑,只要是紅茶都喜歡喝,他來(lái)問(wèn)我,如果只買(mǎi)一把紫砂壺拿來(lái)泡所有的紅茶可不可以?我告訴他,只要他高興,這當(dāng)然可以,并沒(méi)有什么太大的影響。
有人可能會(huì)說(shuō),紫砂壺會(huì)吸收茶味,如果一把壺泡不同的紅茶,就會(huì)串味兒,建議一壺一茶,這種建議是沒(méi)有錯(cuò)的。但是紫砂壺吸味兒并不像我們想象的效果那么大,紫砂壺能吸味但是很茶湯的味道比還是相差非常大的,如果一個(gè)人對(duì)茶的味道很敏感,自然是不能這樣泡,但是這位朋友喝茶并不挑,是不同類(lèi)型的紅茶都可以換著喝,顯然是對(duì)茶的味道并不敏感,或者說(shuō)要求沒(méi)有那么高,用同一把壺泡所有的紅茶,自然是可以的。
當(dāng)然,一般情況下,我們還是建議要一壺一茶的,這是對(duì)自己負(fù)責(zé),也是對(duì)你的紫砂壺負(fù)責(zé)。在選擇紫砂壺和茶葉的時(shí)候,也要考慮到不同的壺型適合茶葉是不同的,如果選錯(cuò)了茶葉和紫砂壺,泡養(yǎng)效果會(huì)非常不好的。
朱泥非常細(xì)膩,顏色精致,用來(lái)沖泡鐵觀音、凍頂烏龍、巖茶等是非常好的,另外正山小種和金駿眉也非常適合朱泥紫砂壺;而段泥壺給我們的感覺(jué)更加陽(yáng)剛,加上它的顏色比較淺,且透氣性好,用來(lái)沖泡淺色的茶類(lèi),效果也很好,推薦黃茶和白茶是非常不錯(cuò)的選擇;紫泥壺大氣沉穩(wěn),古樸而自然,沖泡半發(fā)酵的烏龍茶、老黑茶、普洱茶是絕配。
一把紫砂壺可以泡所有的紅茶嗎?一般我們是不建議的,除非你自己對(duì)茶葉的口味不講究,否則還是遵循一壺一茶會(huì)更好。
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