最近大家喜愛喝的是什么茶？各位茶友喜歡的是能讓齒頰生香的碧螺春，還是滋味鮮爽的龍井茶，或者是其它？有一種帶有花香的茶葉不知道大家會不會喜歡，它形同銹剪、色澤翠綠，飲用之后回味甘爽，是值得一嘗的佳品。以上描述的就是今天的主角——汀溪蘭香，為了讓大家更了解它，小編決定今天得好好介紹一下它。汀溪蘭香是什么茶？怎么沖泡？現(xiàn)在就告訴大家！

汀溪蘭香是什么茶？

汀溪蘭香原產(chǎn)于安徽涇縣汀溪，它是在汀溪提魁的基礎(chǔ)上，采用傳統(tǒng)手工工藝加工而成的系列茶，其色、形、味都別具特色，而它身上所帶有的蘭花香則與汀溪大坑的原始森林、自然環(huán)境有著密切關(guān)系。

涇縣是安徽省的一個老茶區(qū)，其中尖茶是最為出名的，而汀溪蘭香就是其中的一個品種。除了具有勻潤顯毫、嫩香持久、勻整肥壯等優(yōu)異品質(zhì)特征之外，汀溪蘭香還是天然無公害的綠色食品，再加上獲獎無數(shù)，獲得了業(yè)內(nèi)外人士的多重認可，汀溪蘭香可以說是綠茶精品。

現(xiàn)在對這種形如銹剪、帶有蘭香的茶葉還陌生嗎？閱讀完以上內(nèi)容，大家是否已經(jīng)對汀溪蘭香燃起些許興趣呢？著急的朋友先淡定，小編不再過多贅述，立即向大家介紹它的沖泡方法！

汀溪蘭香怎么沖泡？

根據(jù)購買回來的茶葉的老嫩程度、葉張的大小等因素來決定沖泡的方式，而該沖泡方式可簡單區(qū)分為上投法、中投法和下投法。

上投法

這種方法適用于茶芽細嫩、緊細重實的茶葉。

步驟：先在玻璃杯中注七分滿的水，然后向杯中投放茶葉。

優(yōu)點：能讓茶芽避免水流激蕩，自然與水浸潤，利于茶湯的細柔爽口甘甜。

中投法

這種方法適用于茶芽細嫩、葉張扁平或者是茸毫多且易浮水面的茶葉。

步驟：先在玻璃杯中注三分水，再放入茶葉，然后輕輕搖晃茶杯讓茶葉與水初步浸潤，最后再向杯中注滿七分水使茶葉與水充分浸潤。

優(yōu)點：能夠保證茶葉與水充分浸潤，以便于茶湯的甘甜濃郁。

下投法

這種方法適用于葉張扁平或?qū)挻蟮牟枞~。

步驟：先在杯中放入茶葉，再注入少量足以浸潤茶葉的水，輕輕搖晃使茶葉與水初步浸潤，然后向杯中注滿水使茶葉與水充分浸潤。

特點：沖泡時間快，約一分鐘左右就能出茶，且泡出的茶湯回甘鮮爽，做到水醇湯柔。

注意事項

由于汀溪蘭香是綠茶的一種，所以那種用茶缸一壺泡到底的便捷方式并不太適宜它，因為這樣一來，會使綠茶最引以為豪的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分因高溫燜泡而轉(zhuǎn)化消失。

大家學(xué)會了嗎？小小的一片茶葉，沖泡的方法還有這么多講究，看來下次可不能一味地想著省事情就一茶壺泡到底了。因地制宜這種方法其實也可以換在茶葉的沖泡上，因“茶”制宜的道理可別說小編沒有告訴大家哦！

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