香是在品茗普洱磚茶中，最為表面性的鑒賞，品香就是使用嗅覺感官。普洱磚茶的原料產(chǎn)地是非常廣的，生產(chǎn)季節(jié)也是非常長的，等級也有許多，加工的工藝更是豐富，這造就了普洱磚茶區(qū)域性的香型是非常復雜的，一縷茶香就是一個地區(qū)的特色，一片茶葉也是一種民族的文化。

香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。這是描寫普洱磚茶最美的詩句，使用比較嫩的茶青制成的普洱磚茶，經(jīng)過陳化以后，在沖泡的時候就會有蘭花香，純正優(yōu)雅，風韻迷人。

一般條索比較細長，色澤呈墨綠，沖泡開的葉底明顯是比較細嫩的茶青，經(jīng)過長期的陳化以后，蘭香味就會比較渾厚了。但是，比較粗老的茶青，經(jīng)過加工而成的普洱磚茶，陳化以后蘭香味就更為清純了。

毛尖即雨前所采者，不作團，味淡香如荷，新色嫩綠可愛。這里形容普洱磚茶幼嫩茶青所擁有的獨特的香味，味淡香如荷。雨前毛尖是非常幼嫩的，茶湯清淡，還有這蓮荷的香氣。

云南大葉種的普洱磚茶茶青就有著非常強烈的青草氣味，經(jīng)過適當?shù)年惢l(fā)酵，幼嫩的芽茶去掉青草氣以后，自然就會留下淡淡的荷香味。以上就是普洱磚茶香味的介紹。

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