前面小編為大家介紹了湄江茶的市場(chǎng)價(jià)格是如何的，我們已經(jīng)初步了解到茶葉的市場(chǎng)價(jià)格的跨度是很大的，從幾百到幾千都有，那么今天主要為大家來比較一下湄江茶和朵貝茶。

湄江茶與朵貝茶哪個(gè)好

湄江茶

湄江茶是一種產(chǎn)自湄江河畔的貴州名茶，它創(chuàng)制于１９４３年，至今已經(jīng)七十多年的歷史了，湄江茶最頂級(jí)的湄江翠片是以湄江河畔良種苔茶的嫩梢作為原材料，一般來說，是在清明前后一芽一葉初展之時(shí)采摘制作，湄江翠片的外形呈現(xiàn)出扁平光滑的樣子，沖泡滋味醇厚芬香，因此暢銷省內(nèi)外。?

朵貝茶

朵貝茶是產(chǎn)自于貴州安順磨香河畔的名茶，在明代時(shí)便已經(jīng)作為了皇室貢茶，清代時(shí)達(dá)到了頂峰，其歷史文化比湄江茶更為悠久，朵貝茶具有茶干條索緊實(shí)勻整的特點(diǎn)，它的顏色層灰潤(rùn)色，帶著古樸醇厚的氣息，而它的價(jià)格方面與湄江茶也是不相上下的。?

為大家介紹完湄江茶和朵貝茶之后，大家都已經(jīng)了解到湄江茶和朵貝茶的相關(guān)信息了，不同品茶者的愛好有所不同，因此比較它們哪個(gè)好還是比較困難的。接下來主要繼續(xù)為大家介紹一下湄江茶的殺青工藝。

湄江茶的殺青工藝

殺青的主要目的是通過破話酶的活性以達(dá)到一個(gè)蒸發(fā)水分，初步成形的作用。具體做法是當(dāng)鍋的溫度在１０５度到１２５度之間時(shí)，投入２５０克左右的新鮮茶葉，然后采用抖、帶的手勢(shì)做形。當(dāng)鍋溫降低到７０度的時(shí)候，采用塔、帶、抖、拉等手法，將芽葉拉直。殺青含水量在百分之六十左右，茶香顯露，茶條平伏，就可起鍋了。

以上就是小編今天給大家介紹的關(guān)于湄江茶和朵貝茶哪個(gè)好的相關(guān)知識(shí)了，我們都知道一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特，特別是對(duì)于品茶這種非常主觀的東西是非常難以評(píng)比哪種茶更好的，小編個(gè)人是更喜歡朵貝茶，因其歷史相對(duì)更悠久顏色形狀味道更符合個(gè)人品味一些！

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