西湖龍井適合用透明的玻璃杯沖泡，玻璃杯的優(yōu)點(diǎn)是透明、傳熱快，并且物美價廉。用玻璃杯泡西湖龍井，可以更好的觀賞茶葉在整個沖泡過程中葉片舒展、沉浮的形態(tài)以及湯色湯底，還能使香氣更好的散發(fā)，因此非常適合用玻璃杯沖泡。

西湖龍井用玻璃杯沖泡的兩種方法：

上投法:適用于沖泡柔軟、質(zhì)量高的西湖龍井茶。

先清潔溫杯，然后將適當(dāng)溫度的水沖入杯中，放置兩分鐘等水溫到達(dá)80度左右時，再取茶投入玻璃杯內(nèi)，浸泡幾分鐘就可以品茶。用玻璃杯，一般用手握住杯子，感覺溫度合適就可以喝，

一般在飲第一泡茶湯，剩下的三分之一時可以繼續(xù)水，可以保持茶湯的濃度，如果茶很薄，第二泡的茶湯會很濃，喝完之后舌本會變甜，臉頰會變香，味道無窮。喝第三泡時，一般味道就很淡。

中投法：適用于沖泡大部分西湖龍井茶。

同樣清潔溫杯后，將茶倒入玻璃杯中。此時，杯溫后隱藏著茶香。沖入適溫的水，直至杯容的三分之一處或者沒過茶葉即可。這種茶本身比較寬敞，不需要水沖，反而容易燙傷嫩葉。沿著玻璃杯的邊緣注水，靜靜搖動杯子，充分浸潤茶葉。

稍微停兩分鐘左右，干茶吸水伸長后，再沖水到八、九分滿。沖水的方法是一樣的。

玻璃杯是沖泡西湖龍井的最佳杯具，以上方法適合各種品質(zhì)的西湖龍井茶，可以根據(jù)具體的茶葉要求選擇沖泡方法，沖泡出來的茶湯口感一定不會差哦！

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